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图说食用菌栽培新技术

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常明昌
科学出版社
1999-08-01
0
10.5
9787030068514

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发表于2024-12-29

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图书描述

本书是作者多年从事食用菌教学、科研和生产实践的经验总结。书中重点介绍平菇、香菇、木耳、猴头、金针菇、双炮菇、草菇、银耳和灵芝的发展状况、生物学特性,常见优良品种及最实用的栽培技术;阐述食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、菌种生产及病虫害防治等方面的基础理论。全书文字简练,通俗易懂;对一些关键技术和一般难以理解的内容,采用图文并茂的方法加以通俗地介绍,从而使读者一目了然,一学就会。

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