近年来我国苹果生产已由扩大面积、提高产量转向了追求质量、稳产高效。本书是在作者多年从事果树研究及实践的基础上撰写而成的。书中系统介绍了优质苹果生产的新技术和果树栽培的科研成果，内容包括：新品种介绍，培育壮苗与建园，果园主、肥、水管理，整形修剪，病虫害防治，花果管理和提高品质，以及采后处理等。本书内容详实、资料丰富，配有300余幅插图，图文并茂、形象生动、实用性强。
本书可供广大栽培苹果树
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