具體描述
本書是食品藥品放心工程科普叢書之一，主要嚮廣大民眾介紹水果、蔬菜的主要成分；如何安全地選購、食用、保存各種水果、蔬菜；以及各種水果、蔬菜的保健功能。
著者簡介
圖書目錄
1.水果蔬菜中的化學成分有哪些
2.什麼是轉基因食品
3.什麼是無公害食品、綠色食品、有機食品
4.我國綠色食品的標誌是什麼樣的？有何含義
5.認清易受農藥汙染的蔬菜
6.如何避免水果蔬菜的農藥殘留
7.如何清除水果蔬菜上的農藥殘留
8.選擇水果蔬菜的常用方法有哪些
9.兒童為何不宜吃催熟的水果
10.什麼是含天然毒素的植物
11.激素菜不能吃
12.如何纔能做到進食綠色食品
· · · · · · (收起)
2.什麼是轉基因食品
3.什麼是無公害食品、綠色食品、有機食品
4.我國綠色食品的標誌是什麼樣的？有何含義
5.認清易受農藥汙染的蔬菜
6.如何避免水果蔬菜的農藥殘留
7.如何清除水果蔬菜上的農藥殘留
8.選擇水果蔬菜的常用方法有哪些
9.兒童為何不宜吃催熟的水果
10.什麼是含天然毒素的植物
11.激素菜不能吃
12.如何纔能做到進食綠色食品
· · · · · · (收起)
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