服务性企业整体质量管理

服务性企业整体质量管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中山大学出版社
作者:汪纯孝等
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1999-6-3
价格:29.8
装帧:
isbn号码:9787306019059
丛书系列:
图书标签:
  • 服务业
  • 质量管理
  • 整体质量管理
  • TQM
  • 服务营销
  • 客户满意度
  • 流程优化
  • 管理创新
  • 企业管理
  • 持续改进
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具体描述

《精益生产与流程优化:打造高效卓越的运营体系》 在这本深入探讨企业运营效率的著作中,我们将一同揭开精益生产和流程优化的核心奥秘,为您提供一套系统性的方法论,助力企业摆脱瓶颈,实现运营的飞跃。本书并非简单罗列工具和技术,而是着眼于根本性的思维转变和文化塑造,引导您构建一个持续改进、灵活应变的卓越运营体系。 第一部分:精益思维的基石——理解价值与消除浪费 价值的本质与客户视角: 我们将首先回归价值的本源,强调一切运营活动都应以客户最终感知到的价值为出发点。本书将引导您如何识别客户真正的需求,区分哪些是创造价值的活动,哪些仅仅是消耗资源的浪费。我们将深入剖析不同行业中价值链的构成,学习如何精确地定义和衡量“增值活动”。 识别与消除八种浪费: 精益生产的核心在于“无浪费”。本书将系统地梳理和阐述精益思想中经典的“七种浪费”(等待、搬运、不良、过量生产、库存、动作、加工),并在此基础上加入现代运营中日益凸显的“第八种浪费”——未被充分利用的人才。通过丰富的案例和实操练习,您将学会敏锐地发现这些隐藏在日常工作中的“敌人”,并掌握针对性的消除策略。 流程地图绘制与分析: 理解价值和识别浪费的前提是清晰地描绘出企业的业务流程。本书将教授您如何使用价值流图(VSM)、SIPOC图等工具,以直观的方式展现从原材料到最终交付的整个流程。通过对流程地图的深度分析,您将能够定位瓶颈、发现冗余环节,并为后续的优化奠定坚实基础。 第二部分:流程优化的核心工具与方法 精益工具的应用: 本部分将深入介绍一系列久经考验的精益工具,并阐述它们如何在实际运营中发挥作用。 5S现场管理: 从整理、整顿、清扫、清洁、素养这五个步骤出发,构建整洁、有序、高效的工作环境,为一切改进奠定物理基础。 看板管理(Kanban): 掌握如何利用可视化看板实现拉动式生产,精确控制在制品,避免过量生产和积压。 准时化生产(JIT): 深入理解“在需要的时候,以需要的数量,生产需要的产品”的精髓,实现库存最小化和响应速度最大化。 单件流(One-Piece Flow): 探索如何通过减少批量和中间库存,显著缩短周期时间,提高生产柔性。 防错法(Poka-Yoke): 学习如何设计简单有效的机制,在源头上防止错误发生,提升产品质量和过程稳定性。 根本原因分析(Root Cause Analysis, RCA): 掌握如鱼骨图(Ishikawa Diagram)、5 Whys等分析工具,穿透表面现象,找到导致问题的根本原因,实现标本兼治。 六西格玛(Six Sigma)的融合: 本书并非孤立地讲解精益,而是将其与同样强调数据驱动改进的六西格玛方法论进行有机融合。我们将介绍DMAIC(定义、测量、分析、改进、控制)的五步法,以及如何运用统计工具进行数据分析,以科学严谨的态度驱动流程改进,量化改进效果。 持续改进文化(Kaizen)的建立: 优化的过程并非一蹴而就,而是一个持续不断追求卓越的旅程。本书将强调建立以“Kaizen”为核心的持续改进文化,鼓励全员参与,小步快跑,不断发现问题、解决问题,最终形成组织内部源源不断的创新动力。 第三部分:构建卓越运营体系的策略与实践 流程再造(Business Process Reengineering, BPR)与流程创新: 在某些情况下,对现有流程进行小修小补已不足以应对挑战。本书将介绍流程再造的理念,以及如何在必要时进行颠覆性的流程设计,以实现跨越式的绩效提升。 数字化转型与运营优化: 结合当前数字化浪潮,本书将探讨如何利用物联网(IoT)、大数据、人工智能(AI)等新技术赋能流程优化。从智能制造到智慧服务,我们将分析技术如何帮助我们更精确地测量、更智能地分析、更快速地响应。 供应链协同与优化: 运营的边界早已延伸至企业之外。本书将探讨如何将精益和流程优化的理念应用于整个供应链,通过加强与供应商和客户的协作,实现端到端的效率提升和价值最大化。 变革管理与员工赋能: 任何流程优化都离不开人的参与。本书将提供实用的变革管理策略,帮助您克服组织阻力,引导员工拥抱变化。同时,强调如何通过培训、授权和激励,充分发挥员工的潜能,让他们成为流程改进的主体力量。 绩效衡量与持续监控: 如何确保优化成果的持久性?本书将指导您建立一套科学的绩效衡量体系,定期监控关键指标,及时发现偏差,并采取纠正措施。我们将讨论如何将持续改进的绩效与组织战略目标紧密结合。 本书特色: 实操性强: 每一项工具和方法都配有详实的案例分析和可操作的步骤指南,让您能够学以致用。 系统性全面: 从思维模式到工具方法,再到文化建设和战略落地,本书提供了一个完整而系统的框架。 前瞻性视野: 结合了精益、六西格玛以及数字化转型的最新趋势,帮助您的企业面向未来。 强调文化: 深刻理解流程优化成功的关键在于组织文化的变革,而非仅仅技术的堆砌。 阅读本书,您将获得一套强大的工具箱和清晰的行动路线图,帮助您的企业在日益激烈的市场竞争中,构建起高效、灵活、持续改进的卓越运营体系,最终实现可持续的增长和成功。

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读后感

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用户评价

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这本书的视角非常开阔,它不局限于单一行业,而是横向对比了多个领域的服务质量最佳实践。例如,作者将高端制造业的“零缺陷”理念巧妙地引入到餐饮服务中,同时又借鉴了互联网产品的“快速迭代”思维来优化客户投诉处理流程。这种跨界的融合使得全书内容极具启发性。它挑战了读者固有的行业思维定势,促使我们从更宏观的角度去审视自己企业的服务短板。我特别欣赏作者在总结部分提出的“持续改进的飞轮效应”,即质量提升不是一个线性的过程,而是一个不断加速的正向循环。阅读过程中,我不断地在自己的工作场景中对照书中的观点进行自我审视,发现了不少之前被忽略的改进点。这本书无疑是为那些渴望在服务领域实现飞跃的专业人士准备的,它提供的不仅是知识,更是一种深层次的管理哲学。

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坦率地说,初读这本书时,我对其中关于“风险识别与应急响应”的部分有些许保留。毕竟,服务业的突发事件层出不穷,似乎很难用一套标准化的模型去完全覆盖。然而,随着阅读的深入,我发现作者的论述非常精妙。他并未试图提供一个万能的“故障排除手册”,而是侧重于构建一个具备“韧性”的服务体系。他详细分析了如何通过前瞻性的风险评估(例如,预测高峰时段的系统负载,预估关键岗位的离职风险),来提前部署预防措施。更重要的是,书中强调了“后勤保障”在危机处理中的作用,比如如何建立快速响应小组、如何与供应链伙伴提前签订应急协议等。读完这部分,我感觉自己对服务中断的恐惧大大降低了,取而代之的是一种更有条理、更科学的准备心态。这本书将危机管理从被动的“救火”提升到了主动的“风险工程”的高度。

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这本书的封面设计非常简洁,黑白灰的配色透着一种严谨的气息,让人在书店的货架上一眼就能注意到它。刚翻开第一页,我就被作者那种深入浅出的叙述方式所吸引。他没有直接抛出那些晦涩难懂的理论术语,而是从我们日常生活中接触到的那些服务场景入手,比如一家咖啡馆的服务流程、一家医院的挂号系统等等,一点点剖析其中的质量控制环节。书中对于“服务质量”这个抽象概念的拆解尤其到位,他提出了一个多维度的评估模型,让我这个非科班出身的读者也能清晰地理解服务是如何从客户感知、流程设计、员工执行等多个层面交织在一起的。我特别喜欢其中关于“接触点管理”的那一章,作者用了很多生动的案例说明,即便是微不足道的一个细节,比如前台员工的一个微笑或者电话回复的速度,都可能成为决定客户满意度的关键。整本书读下来,感觉就像是上了一堂实践性极强的质量管理公开课,受益匪浅。

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这本书的篇幅不算薄,但阅读体验非常流畅,几乎没有感到枯燥。作者显然是深谙企业运作之道的专家,他对于如何将理论知识转化为实际操作的指导有着独到的见解。我印象最深的是关于“服务流程再造”的那一节,书中详细描述了一个大型连锁酒店如何通过引入新的IT系统,极大地缩短了客户入住和退房的时间,同时还降低了出错率。他不仅展示了流程优化的“是什么”,更细致地阐述了“为什么”以及“怎么做”,包括如何说服内部团队接受变革、如何进行跨部门协作等实操层面的挑战。书中的图表和流程图设计得非常专业且清晰,即便是复杂的系统也能被直观地展示出来。对于那些正处于转型期、希望通过提升服务质量来增强市场竞争力的管理者来说,这本书无疑提供了一份极具参考价值的路线图。它不仅仅停留在“质量管理”的理论层面,更像是一本实战手册,手把手教你如何提升企业的“服务基因”。

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这本书的文字风格有一种独特的沉稳和力量感,读起来让人感到踏实。作者似乎并不追求华丽的辞藻,而是用最朴实、最精确的语言来表达复杂的管理思想。我尤其欣赏其中关于“员工赋权与质量文化建设”的讨论。他强调,离开了基层员工的主动性和责任感,任何质量管理体系都将成为一纸空文。书中分享了几个成功案例,展示了如何通过建立有效的激励机制和透明的沟通渠道,将原本被动执行指令的服务人员,转变为主动发现问题、解决问题的“质量守护者”。这部分内容对我触动很大,因为它提醒我们,技术和流程固然重要,但企业运营的最终核心始终是“人”。这本书没有陷入那种空泛的口号式宣传,而是提供了很多具体的、可复制的文化建设方法论,例如如何设计有效的内部服务承诺,以及如何将客户反馈系统性地融入到员工的绩效考核中去。

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