鲜食葡萄新优品种及优质高效栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国劳动社会保障出版社

作者:刘三军

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2001-06-01

价格:9

装帧:

isbn号码:9787504531513

丛书系列:

图书标签:

• 葡萄
• 鲜食葡萄
• 新品种
• 栽培技术
• 高效栽培
• 优质葡萄
• 果树种植
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术

《鲜食葡萄新优品种及优质高效栽培技术》内容简介 本书旨在为广大鲜食葡萄生产者、科研人员以及相关从业者提供一份全面、前沿的鲜食葡萄品种信息与栽培技术指南。本书重点关注当前鲜食葡萄市场上的新优品种，并在此基础上，系统阐述了能够最大化产出效益、提升产品品质的优质高效栽培技术体系。 第一部分：鲜食葡萄新优品种 本部分深入剖析了国内外最新的鲜食葡萄育种成果，精选了一批在果实外观、风味口感、抗病性、适应性以及商品价值等方面表现突出的新品种。 品种概览与分类： 详细介绍了不同产区（如欧洲种、美洲种、欧洲美洲杂交种）和不同成熟期（早熟、中熟、晚熟）的优势品种。 核心品种解析： 针对每一个精选品种，提供了以下详细信息： 起源与选育： 介绍品种的来源、亲本以及选育过程，有助于理解其遗传特性。 形态特征： 包括果穗大小、果粒形状、大小、着色、果皮厚度、果肉质地（如是否硬脆、溶质）等直观描述。 风味特性： 重点描述品种的香气（如草莓香、玫瑰香、成熟的果香）、甜度（可提供平均糖度范围）、酸度以及独特的风味表现。 食用价值： 分析其作为鲜食葡萄的适宜性，例如是否适合鲜食、制汁、加工等。 抗性特点： 评估其对常见病虫害（如霜霉病、白粉病、灰霉病、炭疽病、螨虫、蚜虫等）的抗性水平，为田间管理提供依据。 丰产性与稳产性： 考察品种的产量潜力以及在不同年份、不同管理条件下的产量稳定性。 市场前景与栽培适应性： 分析品种在当前市场上的受欢迎程度、消费群体偏好，以及其对土壤、气候、栽培模式的适应范围。 品种比较与选择建议： 通过对比不同品种在关键指标上的优劣，为生产者提供科学的品种选择依据，指导其根据当地的自然条件、市场需求和自身资源进行最优选择。 第二部分：优质高效栽培技术 本部分将优质高效的栽培技术贯穿于葡萄生产的各个环节，旨在帮助生产者实现产量与品质的双重提升，降低生产成本，提高经济效益。 1. 建园与土壤改良： 选址原则： 依据气候、土壤、水源、交通等因素，科学选择建园地点。 土壤准备： 详细指导土壤的耕作、深翻、施肥，以及有机质、微量元素等关键元素的补充，为葡萄生长奠定良好基础。 排水与灌溉系统： 介绍高效节水灌溉技术（如滴灌、喷灌）和完善的排水系统建设，以适应不同地域和气候条件。 2. 苗木繁育与定植： 优质苗木选择： 强调选择无病虫害、根系发达、砧木与砧木嫁接亲和性好的种苗。 嫁接与扦插技术： 介绍主流的苗木繁育方法，以及嫁接的关键技术要点。 定植技术： 规划合理的定植密度、株行距，掌握正确的定植方法，确保苗木成活率。 3. 整形修剪与架式管理： 主干整形： 讲解不同树形（如龙干形、水平棚架、棚架式、篱笆式等）的形成过程和管理要点。 冬剪与夏剪： 详细阐述冬剪（休眠期修剪）和夏剪（生长期修剪）的目的、方法和关键时期，包括疏枝、短截、抹芽、摘心、副梢管理等，强调根据品种特性和生长势进行差异化修剪。 架式选择与维护： 介绍不同架式（如棚架、篱笆式、T形架、V形架等）的优势，以及如何根据栽培密度、品种特性、机械化需求选择合适的架式，并指导架势的搭建与维护。 4. 肥水管理： 科学施肥策略： 提出不同生育期（萌芽、开花、结果、采收后）的营养需求，以及有机肥、化肥（氮、磷、钾、中微量元素）的合理配比与施用方法。 水分管理： 强调干旱胁迫与水分胁迫的管理，指导不同生育期的需水量，以及滴灌、喷灌等节水技术的应用，避免过度灌溉或干旱影响产量和品质。 土壤肥力监测： 介绍土壤养分检测方法，为精准施肥提供依据。 5. 病虫害绿色防控： 病虫害识别： 详细介绍鲜食葡萄生产中常见的病害（如褐斑病、炭疽病、白腐病、灰霉病、霜霉病、白粉病等）和虫害（如金龟子、螨虫、蚜虫、叶蝉、食心虫等）的发生规律、症状及危害。 农业防治： 强调通过改善栽培环境、加强田间管理、合理修剪、清除病残体等措施，减少病虫害的发生。 物理防治： 介绍诱杀、驱避、阻隔等物理防治技术，如设置黄板、黑光灯、防虫网等。 生物防治： 推广利用天敌、微生物农药等生物防治手段，降低化学农药的使用。 化学防治： 在必要时，提供高效、低毒、低残留的化学农药选择和安全使用规范，指导用药时机、剂量和方法，强调轮换用药，防止产生抗药性。 综合治理（IPM）： 强调将上述各项措施有机结合，构建可持续的病虫害绿色防控体系。 6. 花果管理与品质提升： 疏花与疏果： 讲解如何通过疏花、疏果来调整坐果量，改善果实发育条件，促进果实膨大，提高单果重和品质。 授粉与保果： 针对某些品种的授粉特性，提供辅助授粉的技术指导，并介绍保果措施。 套袋技术： 详细介绍套袋的目的（防病虫害、防鸟、防日灼、增色）、时机、材料选择及套袋方法，以及套袋后管理注意事项。 转色管理： 指导通过光照、温湿度调控，以及特定营养元素的补充，促进果实着色，提升商品价值。 糖度与风味调控： 探讨通过合理的肥水管理、修剪、成熟期管理等措施，影响葡萄的糖分积累和风味物质的形成。 7. 采收与采后处理： 适时采收： 确定最佳采收标准，包括外观、硬度、可溶性固形物含量（糖度）、酸度等。 采收方法： 指导正确的采收方式，减少果实损伤。 预冷与分级： 介绍果实预冷的重要性及方法，以及按照大小、色泽、品质等进行分级的技术。 包装与贮运： 提供有效的包装材料选择和贮运条件建议，最大限度地保持果实的新鲜度和商品性。 本书内容丰富，图文并茂，既有理论指导，又注重实践操作，旨在帮助读者掌握鲜食葡萄新优品种的特点，并能科学、高效地进行栽培管理，最终实现优质、高产、高效的生产目标。

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这本书的语言风格倒是挺让人耳目一新的，它似乎避免了传统农业专著那种晦涩难懂的术语堆砌，读起来有一种恰到好处的流畅感。我注意到作者在阐述一些复杂的生物学原理或农业工程概念时，会不自觉地使用一些形象的比喻，让原本生硬的知识点变得更容易被大脑吸收。比如，在描述植物生长调节剂的使用时，它并没有直接抛出浓度公式，而是用“像给孩子喂维生素一样，要精确控制剂量和时间”来打比方，这种接地气的叙述方式，极大地降低了非专业人士的阅读门槛。此外，书中对于技术细节的描述，展现出一种近乎苛刻的严谨态度，这种严谨性并非故作高深，而是源于长期实践的沉淀。它让你感觉，作者不是在纸上谈兵，而是真正蹲在田埂上，观察了无数次清晨的露水和傍晚的病斑。这种将高深技术转化为易懂语言的能力，是区分一本优秀参考书和一本普通教材的关键，这本书似乎在这方面做得相当出色，让人读得既长知识，又不会感到枯燥乏味。

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我最近在琢磨着扩大我的家庭园艺项目，希望能引入一些更具市场潜力和风味独特的新鲜作物，所以对市面上各种农业技术的书籍都保持着高度关注。读完这本书的目录和前言后，我最大的感受是，它似乎在试图构建一个从“选种”到“上市”的完整技术闭环。它没有停留在理论探讨的层面，而是将重点放在了“新优品种”这四个字上，这对我这个追求差异化竞争的实践者来说，无疑是最大的吸引力。我特别期待书中对于那些最新引进或培育出来的品种，能有详尽的性状描述，比如抗病性如何，对不同土壤条件的适应性如何，以及最重要的，它们的商业化前景。很多农业书籍往往泛泛而谈，但如果这本书能真正深入到“优质高效栽培技术”的细节，比如精准的营养调控方案、病虫害的绿色防控策略，甚至包括采后保鲜和运输的技术参数，那它的实用价值就远远超出了普通的科普读物，更像是一本操作手册。如果它能像我期望的那样，提供具体到克数和时机的操作指南，那我绝对会把它奉为圭臬。

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这本书的装帧设计倒是挺考究的，封面色彩搭配得很有食欲，那抹深邃的紫红和点缀其间的翠绿，让人一看就联想到成熟饱满的果实，光是看着就觉得心情愉悦。内页的纸张质感也相当不错，摸起来光滑细腻，印刷的字迹清晰锐利，即便是那些复杂的图表和数据，也显得井井有条，阅读起来毫不费力。我尤其欣赏它在图文排版上的用心，很多关键的技术点旁边都配上了高清彩图，那些葡萄串的细节，从果皮的光泽到果粒的排列，都展现得淋漓尽致，这对于一个需要直观感受的读者来说，简直是太友好了。翻阅过程中，我注意到书脊的处理也十分牢固，即便是经常翻阅查找资料，也不用担心书本会轻易散架，这显示出出版方在制作上的诚意。整体而言，这本书拿在手里沉甸甸的，透露出一种专业和扎实的品质感，光是作为案头参考书摆放着，都能为书房增添几分田园的清新气息。至于内容本身，我得说，这个包装已经为接下来的深度阅读打下了非常积极的心理基础，让人忍不住想立刻翻开去探索里面究竟藏着怎样的宝藏信息。

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从结构安排上看，这本书的逻辑层次感非常清晰，似乎是按照一个典型的农业生产周期进行布局的。我个人非常看重这种系统性的编排，因为种植本身就是一个环环相扣的过程，任何一个环节的疏忽都可能导致全盘皆输。我预感它会从早期的砧木选择、土壤改良开始铺陈，逐步过渡到定植、修剪、肥水管理，最后可能还会涉及采摘标准和市场对接的一些初步建议。这种由宏观到微观，再由初始准备到最终收获的线性流程，对于指导实际操作至关重要。如果它能为每一个关键阶段都设置一个“常见问题与对策”的模块，那就更完美了。例如，在水肥管理部分，我希望看到针对不同生长阶段的“菜单式”施肥方案，而不是笼统地提及“多施有机肥”。如果这本书能像一张详尽的地图一样，清晰地标示出在不同季节、不同气候条件下，每一个操作步骤应该如何调整和优化，那么它就不仅仅是一本知识书，更是一个可以随时查阅的行动指南，能有效帮助种植者避免走弯路，节省宝贵的试错成本。

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这本书给我带来的最大启发，可能在于它对于“标准化”和“创新”之间关系的探讨。在现代农业中，规模化和标准化是提升效率的必然趋势，但同时，追求“新优品种”又意味着不断地尝试和突破旧有规范。我非常期待看到作者是如何平衡这两者之间的张力的。比如，当引入一个全新的、尚未完全适应本地气候的新品种时，如何在其试运行阶段，建立起一套既能保障初期产量的稳健技术流程，又能为未来的品种改良提供数据支持的监测体系。如果书中能对不同地区、不同规模的种植者，提供有针对性的技术适配建议，那就更显其价值了。我希望它能揭示出，在追求高产高效的背后，是否有某种更深层次的、关于生态平衡或可持续发展的考量。这本书似乎在暗示，优良的品种是基础，但只有匹配上科学、前瞻性的栽培技术，才能真正释放出其全部的潜力，实现经济效益与环境效益的双赢，这才是新时代农业的终极追求，也正是我希望能从中汲取的精髓所在。

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