吃玩大上海 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:复旦大学出版社

作者:洪丕谟

出品人:

页数:428 页

译者:

出版时间:2000年7月1日

价格:20.0

装帧:精装

isbn号码:9787309025217

丛书系列:

图书标签:

• 上海
• 旅游
• 美食
• 攻略
• 吃喝玩乐
• 本地文化
• 休闲
• 城市生活
• 旅行
• 周末去处

《老上海的烟火情怀》 这是一本关于老上海风情万种的生活画卷。它不只是记录一座城市的变迁，更是将目光投向了那些流淌在时间缝隙里的细碎美好。从弄堂深处的市井喧嚣，到外滩晚风的温柔呢喃，从氤氲着黄酒香的夜市小摊，到铺满鸽子蛋石板的老街，本书试图还原一个鲜活、有温度的老上海。 书中的每一章节，都像是一扇被轻轻推开的窗，让我们窥见那个时代里普通人的生活轨迹。作者并非历史学家，却以一种极其细腻的笔触，勾勒出当时人们的衣食住行，他们的喜怒哀乐，他们的梦想与坚持。 衣： 那些旗袍的曲线，并非仅仅是时尚的象征，它们承载着东方女性的婉约与独立。书中会细致描写手工缝制的精致，蕾丝的繁复，丝绸的垂坠，以及在那个年代，一件体面的衣裳对于一个家庭而言，所蕴含的期盼与骄傲。不仅仅是达官显贵的华服，也包括寻常百姓家粗布棉袄的朴实，以及逢年过节才能穿上的新衣，那种小心翼翼的珍爱。 食： 这里的“食”，并非高档餐厅的菜单，而是上海滩最真实的味道。清晨，弄堂口早点摊上刚出炉的油条葱油饼的香气，是如何唤醒沉睡的城市；午后，一家老字号点心店里，蟹壳黄的酥脆，排骨年糕的软糯，是如何抚慰忙碌的心灵；傍晚，静安寺路边排挡里，一碗热气腾腾的辣肉面，或是几串鲜嫩的羊肉串，是如何温暖奔波了一天的灵魂。书里会描绘这些食物背后的故事，比如某道点心的由来，某个摊贩的辛勤，以及一家人围坐在一起，分享一顿家常便饭时的温情。 住： “住”字，不仅仅是砖瓦房，更是属于老上海的独特居住空间。石库门是绕不开的符号，那黑色的铁艺大门，是隐私的界限，也是邻里温情的连接。书中会描绘在石库门里，狭窄过道里的晾晒衣物，头顶交错的电线，楼上楼下的日常对话，以及在夏夜，一家人搬出摇椅，坐在门口乘凉，听着收音机里传来的评弹，是怎样一番闲适的景象。也会涉及老洋房的精致，花园里的蔷薇，客厅里的老家具，它们诉说着主人的品味与故事。 行： 一辆黄包车，叮当作响的自行车，或是挤满乘客的电车，构成了老上海街头的流动画卷。书中会捕捉这些交通工具带来的时代印记。比如，黄包车夫黝黑的皮肤，奋力蹬车的汗水，以及他们与乘客之间短暂却充满人情味的交流；再比如，挤在狭窄的电车车厢里，人们的侧耳倾听，彼此的礼让，以及窗外飞驰而过的街景。 情： 这本书的核心，是关于“情”。是邻里之间的守望相助，是市井里的风趣幽默，是夫妻间的相濡以沫，是孩童无忧无虑的笑声。在那个物质相对匮乏的年代，人们的情感连接却显得尤为珍贵。书里会描绘，在一个老弄堂里，谁家生了病，大家会毫不犹豫地送去自家做的饭菜；谁家有喜事，街坊邻居会主动来帮忙张罗；孩子们在胡同里追逐嬉戏，大人们在门口聊天，那种温暖而融洽的社区氛围，是如今难以寻觅的宝藏。 “吃玩”的反思： 尽管书名包含“吃玩”，但本书并非对享乐主义的单纯歌颂。它更多的是一种对过去生活方式的温情回溯。在那个年代，“吃”意味着朴素的满足，是节俭下的珍惜；“玩”则多是简单的娱乐，是邻里间的串门闲聊，是街头巷尾的戏曲评弹，甚至是几个人围坐在一起，玩一把扑克，都能带来无限的乐趣。这是一种返璞归真的智慧，一种在有限资源中创造无限幸福的能力。 本书还将触及一些那个时代的文化侧面。比如，咖啡馆里的知识分子，他们低声讨论着文学与艺术；舞厅里，年轻人随着音乐摇摆，尽情释放青春的活力；书店里，那些泛黄的书页，承载着多少求知若渴的眼神。这些碎片化的场景，共同构成了老上海丰富多彩的精神世界。 《老上海的烟火情怀》并非是一部历史教科书，它更像是一封写给过去的家书，饱含着作者对那段时光深深的眷恋与怀念。它没有宏大的叙事，却充满了细腻的情感；它没有激昂的旋律，却奏响了属于寻常百姓的生命赞歌。当你翻开这本书，仿佛就能闻到空气中弥漫着的，属于老上海特有的，混合着烟火气与人情味的味道。它让你在浮躁的尘世中，找到片刻的宁静，去体会那些被时光掩埋的，简单而又动人的幸福。

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这本《吃玩大上海》，阅读体验是极其跳跃且充满惊喜的。它没有按照时间轴或者地域划分来组织内容，更像是一串由无数个有趣的小故事串联起来的项链。你可能上一秒还在为作者描述的那份“大壶春”的生煎如何做到“一口爆浆”而口水直流，下一秒就被带到了某个老洋房的露台上，听着爵士乐，感受着上世纪三十年代的名媛们如何度过一个慵懒的下午。这种叙事节奏，极大地满足了我作为一个“非标准游客”的好奇心。我尤其欣赏作者在描述美食时，那种近乎于学术研究的考究——食材的来源、烹饪的火候，甚至于制作过程中使用的特定工具。这让“吃”的行为，从单纯的生理需求，升华为一种文化仪式。这本书就像是一个多维度的魔方，你转动一下，就会看到上海光怪陆离的另一面。它不是让你“去”上海，而是让你“成为”上海的一部分。

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说实话，我一开始对这种名字听起来就挺“接地气”的书是抱有保留态度的，毕竟现在市面上太多挂羊头卖狗肉的“城市漫游”读物了。但《吃玩大上海》彻底颠覆了我的刻板印象。它最厉害的地方在于，它挖掘了上海那种深层次的、几乎要被现代水泥森林吞噬掉的“精致的颓废感”。作者的笔触非常细腻，尤其是在描述那些老字号店铺的变迁时，那种夹杂着怀旧与无奈的情感，让人读了心里头“咯噔”一下。譬如，他对某个隐藏在小弄堂深处的理发店的描述，从那把老式的镀铬剃刀，到师傅手上那股子老上海雪花的味道，简直是教科书级别的场景还原。这种对细节的执着，使得这本书不仅仅是关于“吃”和“玩”，它是在记录一种正在消逝的生活哲学。我合上书本的时候，脑海里浮现的不是哪个网红店的排队场景，而是老式铛铛车驶过南京路时，那种特有的、带着历史回音的声响。这本书的价值，在于它为我们抢救性地保存了上海的“气质底片”。

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如果用一个词来形容我的阅读感受，那就是“通透”。《吃玩大上海》这本书，它没有故作高深，也没有故作粗俗，它用一种近乎于透明的文笔，让我们看到了上海的“里子”。我发现，很多我以前路过却未曾注意的街角，在作者的笔下，都变成了一个个鲜活的故事发生地。例如，书中提到某条老马路上的梧桐树，不仅是夏日里的一片绿荫，更是无数次秘密约会和告别的背景板。作者对这些“非物质的景观”的关注，远超于对物质的罗列。我甚至觉得，读完这本书后，我对“生活在别处”的执念都减弱了许多，因为作者教会了我如何带着一种“寻宝者”的心态，去发现自己身边那些被日常磨平了棱角的角落。这本书的价值，在于它提升了我们对“日常”的感知力，让我们学会用更饱满的热情去对待每一个柴米油盐的瞬间。

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坦白讲，我很少见到一本书能把“市井烟火气”和“小资情调”拿捏得如此平衡的。《吃玩大上海》做到了。它没有一味地神化上海滩的奢华与光鲜，反而把笔墨大量地投向了那些构成了城市底色的普通人的生活细节。书中对早高峰时，陆家嘴上班族是如何在地铁里解决他们的“四大金刚”（大饼、油条、豆浆、粢饭团）的描绘，生动得让人忍俊不禁。接着，笔锋一转，又会详细介绍法租界里那些隐秘的花园洋房，以及主人如何用一套精美的骨瓷茶具来对待他们的下午茶时光。这种强烈的对比和并置，展现了上海这座城市复杂而迷人的性格——它既能让你在弄堂里为了几毛钱的菜价斤斤计较，也能让你在至高点俯瞰整个世界的繁华。这本书成功地捕捉到了这种“双面性”，让我对这座城市有了更立体、更人性化的理解。

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这家伙，我跟你说，《吃玩大上海》这本书，简直就是我那颗流浪的心脏的定心丸！我一直梦想着能像个老上海人那样，穿梭在那些弄堂里，听着吴侬软语，手里拿着一串热气腾腾的烤麸。这本书，它不是那种干巴巴的历史书，也不是那种只会堆砌景点名字的旅游指南。它更像是一位上了年纪的邻家阿姨，拉着你的袖子，语重心长地跟你讲上海的“腔调”。比如，她会跟你掰扯，为啥王家沙的点心一定要配一杯浓郁的红茶，而不是随便什么速溶咖啡；她会带着你“走”到新华书店的老位置，告诉你那儿过去是哪个名伶的宅子。读着读着，我仿佛闻到了空气里弥漫着的，混杂着煤炉子烟火气和黄梅天潮湿气息的味道。它让我明白，上海的“味道”不仅仅在于米其林星级餐厅里精致摆盘的菜肴，更藏在那一块块被时光打磨得油光锃亮的青石板上，藏在清晨第一碗小馄饨的鲜美里。这本书，它真正做到了“身临其境”，把我这个远在他乡的灵魂，瞬间拽回了那片熟悉又陌生的魔都怀抱。我不是在看文字，我是在“品尝”和“呼吸”这座城市。

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透着一股上海小市民的小家子气,是我一上海同学送我的,也不能说人家坏话,毕竟是人家一片心意.btw:封面很无语

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透着一股上海小市民的小家子气,是我一上海同学送我的,也不能说人家坏话,毕竟是人家一片心意.btw:封面很无语

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透着一股上海小市民的小家子气,是我一上海同学送我的,也不能说人家坏话,毕竟是人家一片心意.btw:封面很无语

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