常見慢性病營養配餐與食療便秘 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-10
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圖書描述
人體健康的基本條件之一就是新陳代謝狀況顯示正常，錶現之一就是人的大便通暢。人體將食入的飲食水榖吸收後，糟粕積蓄在腸中，必須在一定時間內排齣體外。因此，排便是人體代謝進程中一個非常主要的內容。生活中幾乎每個人都有過便秘的煩惱，而便秘多是因為飲食中欠缺縴維素引起，所以在飲食上應多吃治療便秘的有效蔬菜，飲果汁等，都可促進胃腸的螺動，對便秘治療有益處，達到排便的目的；但辛辣刺激性食物應少食，或最好禁食。用強效瀉藥時，會閤並腸粘膜麻痹，營養素大量流失，還會造成腸胃裏動都要靠瀉藥的現象，否則就不通便，使便秘形成惡性循環——便秘更加便秘。
本書為營養配餐、食物療法、藥膳效方三大部分。營養配餐包括一日食譜、一周食譜、按體質配餐、四季配餐，詳細介紹瞭多種食品的科學配方和烹飪方法。食物療法和藥膳效方收載瞭多首方劑。讀者對象：群眾、臨床醫師、營養師。
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