益智健脑药膳

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出版者:华南理工大学出版社
作者:彭铭泉 编
出品人:
页数:314
译者:
出版时间:2003-1
价格:15.00元
装帧:
isbn号码:9787562318347
丛书系列:
图书标签:
  • 药膳
  • 养生
  • 益智
  • 健脑
  • 健康饮食
  • 中医药
  • 食疗
  • 营养
  • 保健
  • 长寿
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具体描述

益智健脑药膳,是根据中医和烹饪学理论,采用具有益智健脑的中药和食物相配合,经过烹饪加工为色香味美的药膳,供人们食用,具有一定的强身健脑的作用,特别是对学生、伏案工作者有较好的功效。 健脑药膳主要是针对智力不足、反应迟缓、理解问题迟钝者设计的膳食,经常食用,可增强智力,以提高学习成绩和工作效率。

作者简介

目录信息

第一章 健脑药膳常用的中药与食物
第二章 益智药膳常用的中药与食物
第三章 豆类益智健脑药膳
第四章 蔬菜类益智健脑药膳
第五章 禽蛋类益智健脑药膳
第六章 猪肉类益智健脑药膳
第七章 牛肉类益智健脑药膳
第八章 羊肉类益智健脑药膳
第九章 其他肉类(驴、兔、狗、蛇、鹿)益智健脑药膳
第十章 淡水产类益智健
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