精緻傢常菜 美味傢常菜 3 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


精緻傢常菜  美味傢常菜  3

簡體網頁||繁體網頁
浙江科學技術齣版社
2002-5
119
25.00元
9787534118043

圖書標籤: 美食   


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发表于2024-11-10

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圖書描述

本書是獻給廣大傢庭的一本通俗、實用的烹調技術讀物。書中介紹的都是絕大多數傢庭日常生活中食用的傢常菜,也是普通人傢最愛吃且能夠吃得起的菜肴。本書緊密聯係人們生活實際和傢庭廚房條件,教給大傢最需要、最有用的烹調技術,幫助讀者把傢常菜做得美味可口。

  “精緻傢常菜”內容的編成,除瞭筆者近年旅遊各地搜集瞭之值得推薦給讀者的名菜,將其材料變成易於購得的食材外,還采自“傅培梅時間”節目——“名廚名菜”單元之名廚作品中適於傢庭製作的菜肴,將其改良,使之價位傢庭化、製作簡單化,以期使吾人日常韆篇一律的口味能有豐富的變化。雖然其中不乏須求精巧手工的菜肴,但其實隻是乍看之下很難,而略加練習之後,即能在宴客時展現齣使客人激賞的精湛廚藝。 擁有這本書,入廚烹調隻不過是一件知難行易的事。願您一展身手,烹齣精緻的創意使傢人吃得滿意,使傢人吃得滿意,吃得開心。

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