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巴国布衣烹饪经典 蒸菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

巴国布衣烹饪经典 蒸菜
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
胡志强
四川科学技术出版社
2000-09-01
0
25.0
9787536445147

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发表于2024-11-13

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图书描述

编辑推荐：本书系《巴国布衣烹饪经典》之“蒸菜”卷。 书中分成三个部分：蒸菜；炸菜；烤、烘、煎、锅贴菜。第一道菜都介绍该菜的代表性或重要意义、原料、制作程序、操作要领以及其营养特点。

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