藥膳，即以藥物為膳食，以膳食為藥物。將藥物與食物配伍，烹製成融治療保健於一體的美味佳肴。本書主要根據兒童的生理及體質特點介紹兒童藥膳的基本知識，及32種兒童常見疾病的膳食保健。書中介紹之食譜與藥方，簡單易行，傢庭可做，長期食用，效果顯著。
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