药膳，即以药物为膳食，以膳食为药物。将药物与食物配伍，烹制成融治疗保健于一体的美味佳肴。本书主要根据儿童的生理及体质特点介绍儿童药膳的基本知识，及32种儿童常见疾病的膳食保健。书中介绍之食谱与药方，简单易行，家庭可做，长期食用，效果显著。
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