美食傢窮畢生鑽研的無比珍貴心得,引經據典,上山下海,五韆年飲食文化的結晶,口頰留香。
孔老夫子说,食不厌其精,脍不厌其细,那是因为他老人家时代是大块吃肉、大块喝酒的时代,老先生是一个读书人,虽有时也进行体育锻炼,但到一定年纪后,这样生猛的吃法也受不了,只能采取取精取细的饮食养生方法,老人家通过这样的保养,也取得了高寿。 明清时代,河工部门就是...
評分高阳先生一定不信佛的,否则不会写出如此谈吃谈喝的一部好书来。佛者,需心清欲寡,于吃(荤)喝(酒)二事,戒之。 高阳先生肯定不信佛,否则,写到“梁晋竹品酒”,不会在理解上犯下错处。 书中谈酒,有“天之美禄”篇,写道——“至于明清笔记中,文人谈酒,主观居多,唯有...
評分高阳先生一定不信佛的,否则不会写出如此谈吃谈喝的一部好书来。佛者,需心清欲寡,于吃(荤)喝(酒)二事,戒之。 高阳先生肯定不信佛,否则,写到“梁晋竹品酒”,不会在理解上犯下错处。 书中谈酒,有“天之美禄”篇,写道——“至于明清笔记中,文人谈酒,主观居多,唯有...
評分孔老夫子说,食不厌其精,脍不厌其细,那是因为他老人家时代是大块吃肉、大块喝酒的时代,老先生是一个读书人,虽有时也进行体育锻炼,但到一定年纪后,这样生猛的吃法也受不了,只能采取取精取细的饮食养生方法,老人家通过这样的保养,也取得了高寿。 明清时代,河工部门就是...
評分高阳先生一定不信佛的,否则不会写出如此谈吃谈喝的一部好书来。佛者,需心清欲寡,于吃(荤)喝(酒)二事,戒之。 高阳先生肯定不信佛,否则,写到“梁晋竹品酒”,不会在理解上犯下错处。 书中谈酒,有“天之美禄”篇,写道——“至于明清笔记中,文人谈酒,主观居多,唯有...
上山下海,品茶飲酒,懂美食又要懂曆史,這樣的吃貨真是不多啊。
评分這本書當年看不下去
评分高陽美文寫美食
评分很可愛的一本書。亦正亦邪。
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