具体描述
该书论及中国的茶、茶事、茶人、茶艺、茶文化，语言简洁、流畅，图文并茂，是一本既系统全面又通俗易懂地介绍中国的茶与茶文化的书。可供茶文化爱好者阅读。
作者简介
谈茶说艺：中国的茶与茶文化-目录
上篇 茶与茶事
第一章 茶的起源 003
1 野生茶树原产于中国的西南地区 005
2 中国史籍中有关茶的起源的记载 008
3 已发现的文物和文字是茶起源于中国的佐证 010
4 中国是茶的发源地这一论点已为世界承认 013
第二章 茶的属性及其种类 015
1 茶的属性 016
2 茶的分类及其演变 017
3 历代名茶 020
4 现代名茶 025
第三章 历史上的茶事和茶人 031
1 茶事处于萌芽状态的上古时期 032
2 战国以前的茶人和茶事 033
3 秦汉时期的茶事 036
4 魏晋南北朝时期的茶人与茶事 038
5 茶事空前发展的隋唐时期 040
6 宋代的宫廷茶和民间茶 045
7 元明清三代的茶人与茶事 047
中篇 中国茶文化
第一章 内涵丰富的茶文化 053
1 中国茶文化 054
2 儒教与茶文化 057
3 佛教对茶文化的影响 061
4 道教精神与茶文化的结合 066
第二章 茶文化对其他文化艺术门类的影响 070
1 典籍 071
2 诗词 074
3 书画 082
第三章 茶文化对我国民风民俗的影响 086
1 茶文化对礼仪形式的影响 086
2 茶文化对我国民间婚俗形式的影响 088
3 祭祀中的茶文化 090
下篇 中国茶艺与茶具
第一章 饮茶方式的演变 095
1 茶艺的发端 096
2 历代的饮茶方式 097
第二章 饮茶的艺术 112
1 烹茶之水 113
2 品茗之境 118
第三章 现代茶艺 120
1 泡饮方法 121
2 茶的泡饮方法 126
第四章 中国茶艺对世界的影响 142
1 源于中国茶艺的日本茶道 143
2 中国茶艺对亚洲其他国家的影响 146
3 中国茶艺对欧美的影响 149
第五章 茶的鉴别与贮存 151
1 茶的鉴别 152
2 茶的贮存 154
第六章 茶具 156
1 茶具的演化 157
2 茶具的种类 163
目录信息
读后感
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用户评价
初次翻阅这本书，我便被其细腻的笔触和深邃的洞察力所折服。作者在描述茶的起源与发展时，并非简单的罗列史实，而是将历史长河中的点点滴滴串联起来，如同串珠般，将零散的片段编织成了一幅幅生动的画面。读到关于古代文人雅士如何将饮茶融入诗词歌赋，成为他们精神寄托的一部分时，我仿佛看到了他们临窗而坐，茶烟袅袅，笔墨挥洒的场景。特别是书中对不同朝代茶具的演变和材质的考究，更是让我大开眼界。从最初的陶器，到精美的瓷器，再到宋代独特的茶盏，每一个细节都透露出当时社会文化的风貌和工艺的进步。作者通过对这些器物的细致描绘，让我深刻理解到，茶不仅仅是一种饮品，更是一种承载着历史、艺术和生活哲学的载体。那种对器物美学和实用性的深刻理解，让我在阅读中感受到了超越物质本身的深沉魅力。
评分这本书的内容编排也十分合理。它从茶的起源讲起，逐步深入到茶的种类、制作工艺、饮用方法，再到茶文化在社会生活中的各个方面。这种由浅入深、由点及面的叙述方式，让读者能够循序渐进地理解中国茶文化的博大精深。同时，书中引用了大量的史料、文献和艺术作品，使得论证更加充分，内容更加扎实。我尤其喜欢其中关于茶艺表演的描述，作者不仅讲解了动作的规范，更强调了茶艺背后所蕴含的礼仪、和谐、自然的东方哲学。这让我意识到，茶艺不仅仅是技巧的展示，更是一种精神的修炼。
评分在阅读过程中，我经常会被书中那些充满画面感的描述所打动。作者仿佛是一位技艺精湛的说书人，将发生在茶馆、书斋、山野间的点滴故事娓娓道来。我能想象到，在寒冷的冬日，围炉煮茶的温暖；在夏日午后，一盏清茶驱散燥热的惬意；在朋友相聚，以茶会友的温馨。书中对茶的产地、采摘时节、加工工艺的介绍，也让我对茶叶有了更科学的认知。例如，对于不同发酵程度的茶叶，其香气、口感和功效都有着显著的差异，作者用通俗易懂的语言为我一一解答了这些疑惑。让我不禁想要亲自去探访那些盛产名茶的地方，亲眼看看茶叶是如何从茶树上采摘下来，又经过怎样的蜕变，最终成为我们手中那一杯甘醇的饮品。
评分更让我感到欣喜的是，这本书不仅仅停留在对历史和文化的梳理，更关注茶在现代生活中的意义。作者探讨了如何将传统茶文化融入现代生活，如何在快节奏的都市生活中寻找片刻的宁静，如何通过一杯茶来舒缓压力，放松心情。读到这些内容时，我感觉这本书就像一位知心的朋友，与我分享着关于生活的美好感悟。我也开始尝试在忙碌的工作之余，为自己冲泡一杯好茶，细细品味其中的滋味，感受那份久违的宁静和放松。这本书教会我，即使在喧嚣的世界里，也能找到属于自己的一方净土，而茶，正是通往那片净土的一条美好路径。
评分总的来说，这本书是一次美妙的文化之旅。它不仅仅是关于茶的知识普及，更是一次关于生活方式、人生态度和精神追求的探讨。作者用他充满激情和智慧的笔触，带领我走进了一个充满韵味和智慧的茶世界。我从这本书中获得的不仅仅是知识，更是一种对生活的热爱和对传统的尊重。它让我更加深刻地理解了中国文化的独特魅力，也激发了我探索和体验更多传统文化的兴趣。这本书值得反复阅读，每一次的重温，都能有新的发现和感悟，如同品一杯陈年的好茶，越品越有味。
评分这本书带给我的惊喜远不止于此。它深入浅出地剖析了中国茶文化的方方面面，从不同地域的茶叶种类，到各种冲泡技艺的讲究，再到茶与人际交往、礼仪习俗的紧密联系，都有着详尽而生动的阐述。我尤其对书中关于“茶道”精神的解读印象深刻。作者并非将茶道简单化为一套繁琐的流程，而是将其上升到一种修身养性、追求内心平和的生活态度。读到关于禅茶一味，以及茶在冥想和精神觉醒中的作用时，我仿佛也随之进入了一种澄澈的境界，体会到那种“身体之外，皆是虚妄”的禅意。书中对不同茶叶的品鉴方法，如观色、闻香、品味，都写得极其细致，让我这个初学者也能从中获得不少启发，开始尝试更深入地去感受每一片茶叶带来的独特体验。
评分读完这本书，我仿佛打开了一扇通往中国传统文化的大门。作者的学识渊博，对中国茶文化有着极其深刻的理解和感悟。他在阐述过程中，能够将历史、哲学、艺术、民俗等多个维度有机地结合起来，构建了一个立体的、多层次的中国茶文化体系。我特别佩服他对于某些细节的挖掘，比如关于某个特定时期饮茶方式的演变，或是某个地域茶俗的独特性，这些都非一般读者所能轻易触及的。书中穿插的古代诗词、名人轶事，更是为这段茶文化的旅程增添了不少色彩，让我在学习知识的同时，也能感受到中国文化的魅力。
评分这本书的装帧设计真是令人眼前一亮，封面选用了深邃的墨绿色，点缀着几片栩栩如生的茶叶，仿佛能闻到淡淡的茶香。我特别喜欢它选用的纸张，厚实而有质感，翻阅时发出的沙沙声，就像置身于安静的茶馆中，让人心生宁静。每一页的排版都十分考究，字里行间留有足够的呼吸空间，阅读起来舒适而不觉拥挤。封底的内页还巧妙地设计了一个小小的折页，上面印着一幅古色古香的山水画，画中隐约可见几个品茶的人物，更是增添了几分意境。我拿到这本书的时候，就觉得它不仅仅是一本书，更是一件可以细细品味的艺术品。书中的插图也同样出色，有精美的古代茶具图，也有描绘不同季节茶园风光的写意画，这些都极大地丰富了我的阅读体验，让我仿佛穿越时空，亲身感受到了中国茶文化的博大精深。每次翻开它，都能被它独特的视觉语言所吸引，那种对细节的追求，让人不禁感叹作者和出版方对这本书倾注的心情。
评分这本书让我对“品茶”这两个字有了全新的认识。过去，我只是简单地把茶当作一种饮品，喝的是它的味道，但这本书让我明白，品茶更是一种心境的体验，一种与自然、与人文的对话。作者详细介绍了不同茶类的冲泡水温、冲泡时间、投茶量等关键要素，并解释了这些要素如何影响最终茶汤的口感和香气。他鼓励读者去用心感受茶汤在舌尖的流淌，去体会它在喉间的回甘，去捕捉它在鼻腔中弥漫的清香。这些细致的指导，让我开始尝试着用一种更虔诚、更投入的心态去对待手中的每一杯茶。
评分这本书的语言风格也十分吸引人。它既有学术研究的严谨，又不失文学作品的韵味。作者善于运用比喻、拟人等修辞手法，让原本可能枯燥的知识变得生动有趣。例如，在描述茶叶的生长环境时，作者会用“在阳光的亲吻下，在山泉的滋养中，茶树舒展着翠绿的叶片”这样的句子，瞬间就勾勒出一幅充满生机的画面。而当论及茶文化对中国社会价值观的影响时，作者又能引经据典，旁征博引，展现出深厚的文化底蕴。我尤其欣赏作者在处理不同文化视角时所表现出的包容和理解，它让我明白，茶文化并非一成不变，而是随着时代的发展不断演变和融合的。
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