具体描述
红色食品在自然界是分布广泛，具有较高的营养价值及保健功效，是人们饮食中的美味佳品，历来备受人们的喜爱。本书提及的红色食品，应是广义的，即以烹饪中所用的动物性原料及植物性原料中其表面或本质呈红色的食品来叙述的。
红色食品中最为常见的为畜肉类食品，如猪肉、猪内脏、猪血；牛肉、牛内脏；羊肉等，它们是人类肉食中占有很重要的地位，是烹饪过程中不可缺少的动物性原料之一。
此外，像禽蛋类中的鸡肝、鸭心，鸡肫、鹌鹑，鸽子等；蔬菜类中的番薯、红皮洋葱、番茄、辣椒、红萝卜等；干鲜果中的草莓、苹果、西瓜、山楂、樱桃、红枣等；粮食类中的红小豆、紫玉米、高粱米等也可以归为红色食品。
我国传统医学认为，食物中的五色相对应于人体的五脏，即赤色入心，绿色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。
现代营养学研究发现，一般红色食品中，蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素、钙、铁等含量较高，且营养结构合理，对人体有很好的医疗保健价值。
探寻未知的彼岸：《星际迷航：下一代》官方设定集 内容简介 《星际迷航：下一代》（Star Trek: The Next Generation，简称 TNG）官方设定集，是一部深入探索詹姆斯·T·柯克船长时代数十年后，联邦星际舰队及“企业”号（USS Enterprise-D）飞船宏大宇宙观的百科全书式著作。本书并非对某部特定小说的情节回顾，而是侧重于对这一标志性科幻系列的世界构建、技术细节、文化背景以及幕后创作历程的详尽梳理与深度剖析。 第一部分：企业号-D的蓝图与工程奇迹 本书的开篇，便带领读者走入星际舰队的工程学核心。我们不会提及任何与“喜爱红色”主题相关的文学作品，而是专注于对“企业”号 NCC-1701-D 飞船的技术规格和内部结构进行前所未有的细致描摹。 舰体结构与设计哲学： 详细解析了“企业”号-D 的双层船体设计，区分了下方的工程船体（Engineering Hull）与上方的碟形舰桥结构（Saucer Section）。探讨了彼得·艾林森（Petersen & Eklund）在设计上如何平衡功能性与美学，以体现联邦对于和平探索的理念。 曲速引擎（Warp Drive）深度解析： 深入探讨了麦尔斯·科比博士（Dr. Miles Corby，虚构的首席工程师）对曲速场发生器（Warp Field Generators）的最新改进，包括对德尔塔矩阵（Dilithium Matrix）稳定性的提高，以及如何在不产生过度时空扰动的前提下实现最高曲速等级（如 Warp 9.975）。书中附有大量未经公开的工程图纸扫描件，标注了等离子管道的流向和物质/反物质反应腔的精确尺寸。 防御与武器系统： 全面回顾了相控炮（Phasers）从第二代到第三代的技术演进，特别是对 Type-X 阵列的能量耦合效率进行了对比分析。此外，书中详尽阐述了护盾（Deflector Shields）的频谱调节机制，以及如何在复杂电磁环境下维持结构完整性。 内部系统与生活环境： 章节专门探讨了飞船的内部生态系统——从重力发生器（Gravitonic Field Generators）的工作原理，到船员居住舱的模块化设计。对全息甲板（Holodeck）的模拟软件架构进行了技术性描述，解释了其如何通过光子载体（Photonic Carriers）和安全协议来创造逼真的虚拟环境。 第二部分：星际舰队的社会学与文化人类学 设定集的第二大部分，将焦点从冰冷的机械转向了驱动这艘飞船的社会结构、道德准则和文化背景。 星际舰队的组织架构： 详细解读了星际舰队司令部（Starfleet Command）的层级划分，从一级行政官到初级科学官的晋升路径。重点分析了“第一指令”（Prime Directive）在实际任务中面临的伦理困境，并引用了多份历史记录档案（如对博格人早期接触的模拟记录），展示了联邦在不同文化接触点上的决策依据。 外星种族档案精选（非官方）： 本部分收录了大量关于联邦主要盟友和潜在敌对势力的文化与生理学分析报告。例如，对瓦肯人（Vulcans）逻辑思维结构及其“心灵融合”（Mind Meld）技术的神经学探讨，以及对克林贡帝国（Klingon Empire）的荣誉体系、社会等级与法律结构进行的详尽对比研究，这些分析旨在构建一个可信的星际外交环境，而非简单的人物传记。 语言学与通讯技术： 探讨了通用语（Federation Standard）的语法基础及其在超光速通讯中的应用。书中包含了关于“翻译器”（Universal Translator）处理非线性语言结构（如外星蠕虫的振动语言）时的算法瓶颈分析。 第三部分：从概念到屏幕的制作历程 本部分是专为电影制作爱好者和科幻史研究者准备的，它完全聚焦于 TNG 剧集的幕后创作，完全规避任何与文学创作相关的讨论。 视觉特效的突破： 详细记录了工业光魔（ILM）早期为该剧设计的模型制作工艺。包括“企业”号模型在拍摄中如何通过微小的灯光阵列来模拟内部照明效果，以及对时间旅行场景中光影扭曲的物理学模拟尝试。 服装与道具的演变： 深入分析了服装设计师如何将早期的制服概念（更接近旧派制服）逐步过渡到 TNG 标志性的“羊毛混纺”制服，以及这种材质选择背后的实际考虑（如抗皱性与演员舒适度）。还收录了对“心灵传动装置”（Transporter）道具的拆解图，揭示其视觉效果背后的布景和后期处理技术。 音乐的氛围营造： 探讨了作曲家如何使用交响乐团来烘托太空歌剧的史诗感，特别是对剧中标志性主题曲的变奏和配器分析，解释了如何通过特定的音色和节奏来暗示即将到来的危险或重要的科学发现。 本书旨在成为研究《星际迷航：下一代》技术设定、社会构建和视觉艺术的权威性参考资料，为任何对宏大、严谨的硬科幻世界体系构建感兴趣的读者提供一次彻底的沉浸式体验。读者将从中获得对一个想象中未来文明的运作机制的深刻理解。
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