名菜賞析與烹製技巧

名菜賞析與烹製技巧 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:吉林科學技術齣版社
作者:趙懷信
出品人:
頁數:508
译者:
出版時間:2001-1-1
價格:20.0
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787538423211
叢書系列:
圖書標籤:
  • 烹飪
  • 美食
  • 菜譜
  • 名菜
  • 烹飪技巧
  • 中華美食
  • 傢常菜
  • 宴客菜
  • 食材
  • 飲食文化
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具體描述

著者簡介

圖書目錄

1 清湯燕菜
2 清燉甲魚
3 一品海參
4 綉球乾貝
5 ?大蝦
6 全傢福
7 八寶鴨
8 五柳魚
9 荷包鯽魚
10 澆汁魚
11 貴妃雞
12 扒三白
13 氽魚丸
14 涮羊肉
15 叫化雞
……
· · · · · · (收起)

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