山羊养殖

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出版者:
作者:田放和
出品人:
页数:274
译者:
出版时间:2005-1
价格:15.00元
装帧:
isbn号码:9787535742599
丛书系列:
图书标签:
  • 养殖
  • 畜牧
  • 山羊
  • 农业
  • 动物科学
  • 农村
  • 养殖技术
  • 家畜
  • 经济效益
  • 科普
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具体描述

山羊全身都是宝。山羊肉味美,蛋白质含量丰富,脂肪和胆固醇含量低,是人类重要的肉食品之一;山羊奶的脂肪含量比牛奶低,容易消化吸收。因此,山羊肉、奶是人类尤其是中老年人、儿童和高血压、心脏病患者的理想食品,古人将其列为珍贵补品。山羊皮是高档皮制品的重要原料。

本书以无公害山羊生产为主线,从无公害山羊养殖概论、山羊品种、环境选择与羊场建设、饲养管理、繁育、种草与精料养羊、疾病防治、产品粗加工和羊场经营管理九章进行分述。内容通俗易懂,可操作性强,适用于基层技术人员和从事山羊无公害生产者参考。

本书编辑时,借鉴和参考了国内外一些与无公害山羊生产的相关论著,严格遵照执行我国颁布的农畜产品无公害生产相关法律法规和山羊无公害养殖的行业标准。

《山羊养殖》 这是一本全面而实用的山羊养殖指南,旨在为广大养殖户、畜牧工作者以及对山羊养殖感兴趣的读者提供专业、科学的指导。本书深入浅出地解析了山羊养殖的各个环节,从基础知识到市场应用,力求涵盖读者可能遇到的所有问题。 第一部分:山羊品种选择与特性解析 本书首先会带领读者认识不同山羊品种的优劣势。我们将详细介绍国内外常见的优良山羊品种,例如: 努比亚山羊: 以其优良的产奶性能和快速生长而闻名,体型高大,性情温和。我们会深入探讨其营养需求、繁殖特点以及适合的养殖环境。 萨能山羊: 同样是重要的奶肉兼用型品种,产奶量高,乳脂率和乳蛋白含量适中,适合规模化养殖。书中会详细阐述其饲养管理要点。 波尔山羊: 作为著名的肉用山羊品种,以其生长速度快、产肉率高、肉质鲜嫩而受到市场青睐。我们将重点讲解其育肥技术和疾病防控。 麻山羊: 适应性强,耐粗饲,是我国传统的优良地方品种,具有重要的保护和开发价值。本书将介绍其在不同生态环境下的养殖潜力。 其他地方品种: 还会简要介绍一些具有地域特色的地方山羊品种,分析其独特的价值和适宜的推广区域。 在品种介绍中,我们会提供每个品种的形态特征、生长发育规律、繁殖性能、抗病能力、饲料利用率以及市场经济价值等信息,帮助读者根据自身的资源条件、市场需求和养殖目标,做出最明智的品种选择。 第二部分:科学饲养与营养管理 饲养管理是山羊养殖成功的关键。本部分将详尽阐述科学的饲养策略: 饲料原料的选择与搭配: 涵盖各种精饲料(如玉米、豆粕、麸皮等)和粗饲料(如干草、青贮饲料、秸秆等)的营养成分分析、质量鉴别和合理搭配原则。我们将提供不同生长阶段、不同生理状态(如怀孕、哺乳、育肥)山羊的营养需求量标准,并给出具体的饲料配方示例。 饲喂方式与技术: 详细介绍自由采食、定时定量饲喂、补饲等不同饲喂方式的优缺点,以及如何根据山羊的采食习惯和生理特点进行科学饲喂。还会探讨饲料的加工(如粉碎、混合、制粒)和储存方法,以保证饲料的新鲜度和营养价值。 饮水管理: 强调清洁、充足的饮水对山羊健康和生产性能的重要性,并介绍不同季节的饮水管理策略。 营养性疾病的预防与治疗: 针对可能出现的营养不良(如蛋白质缺乏、维生素缺乏、微量元素缺乏)或营养过剩导致的疾病,提供预防措施和简单的治疗方法。 第三部分:繁殖技术与管理 繁殖是山羊养殖效益的重要保障。本书将深入讲解山羊的繁殖: 发情鉴定与配种: 详细介绍山羊的发情信号、发情周期,以及如何准确鉴定发情和选择最佳配种时机。我们将介绍自然配种和人工授精技术,并分析其适用性。 妊娠管理: 详细阐述怀孕母羊的饲养管理要点,包括营养补充、驱虫、疫苗接种、运动等,以保证胎儿的正常发育和母羊的健康。 产羔管理: 重点介绍临产母羊的观察、产房的准备、助产技术(如难产处理)以及产后护理,确保母子平安。 羔羊的早期管理: 包括初生羔羊的保温、初乳的喂哺、脐带消毒、补铁等关键环节,为羔羊的健康成长打下基础。 繁殖性能的调控: 探讨如何通过优化饲养、改善环境等措施,提高母羊的受胎率、产羔率和羔羊的生长速度。 第四部分:疾病防治与健康管理 疾病是影响山羊养殖效益的重大因素。本书将提供全面的疾病防治策略: 常见病与多发病: 详细介绍山羊消化系统疾病(如瘤胃积食、腹泻)、呼吸系统疾病(如感冒、肺炎)、寄生虫病(如球虫病、体内外寄生虫)、传染病(如口蹄疫、山羊瘟)等的症状、病因、诊断和治疗方法。 兽药的合理使用: 强调兽药的规范使用,包括药物的选择、剂量、用法、疗程以及休药期,以避免产生耐药性和药物残留。 疫苗接种计划: 制定科学的疫苗接种免疫程序,包括常用疫苗的种类、接种对象、免疫剂量和免疫间隔,以提高山羊的抗病能力。 卫生防疫制度: 介绍建立健全的场区消毒制度、隔离制度、无害化处理制度等,从源头上切断疾病传播途径。 常见亚健康状态的识别与调理: 关注山羊的日常行为、采食、粪便等变化,及时发现并处理亚健康状态,避免发展成疾病。 第五部分:养殖场规划与设施建设 一个科学合理的养殖场设计和设施建设,是提高养殖效率和降低成本的基础。 场址选择: 考虑交通便利性、水源、电力、环境卫生、防疫隔离等因素。 舍饲与放牧结合: 探讨不同养殖模式下舍饲和放牧的优点,以及如何科学规划草场和圈舍。 圈舍设计与建造: 介绍不同类型圈舍(如全进全出式、混群式)的设计原则,包括通风、采光、保暖、排污、防疫等要素。 运动场与补料设施: 规划合理的运动场大小,设置方便的补料槽、饮水槽,确保山羊的活动和采食便利。 粪污处理与环保: 介绍生态环保的山羊粪污处理技术,如发酵制肥、沼气利用等,实现资源化利用,减少环境污染。 第六部分:山羊养殖的市场分析与经济效益 理解市场规律,科学核算成本,才能获得可观的经济效益。 市场行情分析: 介绍当前国内外山羊肉、羊奶、羊绒等产品的市场需求、价格走势以及未来发展趋势。 养殖成本核算: 详细分析饲料成本、人工成本、兽药疫苗成本、固定资产折旧等各项成本,为制定合理的销售价格提供依据。 经济效益预测: 基于科学的养殖管理和市场分析,预测不同养殖规模和品种下的预期经济效益。 销售渠道与营销策略: 探讨直接销售、批发销售、网络销售等多种销售渠道,以及如何通过品牌建设、产品深加工等方式提高产品附加值。 政策法规与补贴: 介绍国家和地方关于畜牧业发展的相关政策、法规和可能获得的补贴项目。 第七部分:养殖管理中的创新与发展 随着科技的进步,山羊养殖也在不断创新。 智能化养殖技术: 介绍物联网、大数据、人工智能在山羊养殖中的应用,如环境监测、智能饲喂、疾病预警等。 产品深加工与品牌化: 探讨山羊肉、羊奶的深加工产品开发,如奶酪、酸奶、特色肉制品等,以及如何打造知名品牌。 绿色生态养殖理念: 强调可持续发展,推广低投入、低消耗、低排放的绿色养殖模式。 合作社与规模化经营: 分析农民专业合作社在山羊养殖中的作用,以及如何通过规模化经营降低成本,提高市场竞争力。 《山羊养殖》是一本集理论与实践于一体的综合性著作,其内容丰富、条理清晰、图文并茂,力求成为每一位山羊养殖者的得力助手。无论您是初入行的新手,还是经验丰富的养殖者,都能从中获得有益的启示和实用的技术。本书的目标是帮助读者掌握科学的养殖方法,提高养殖效益,实现可持续发展,为我国畜牧业的发展贡献力量。

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读后感

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用户评价

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坦白讲,我不是那种科班出身的农业爱好者,阅读这本书的初衷更多是想寻找一些心灵慰藉。然而,这本书的独特之处在于,它在提供情感慰藉的同时,竟然还能带来意想不到的知识冲击。作者在论述人与自然和谐共处的主题时,大量引用了生物学、生态学以及某些偏远地区人类学的研究成果,使得整本书的论据非常扎实,绝非空泛的抒情。我尤其对其中关于“土壤健康与动物行为反馈机制”的章节感到震撼。它用一种非常直观的方式解释了,为何过度放牧会导致土地沙化,以及当地牧民是如何通过一套近乎本能的轮牧系统来维持生态平衡。这种将硬核科学知识与人文关怀完美融合的叙事手法,让这本书的层次感瞬间拔高,它既能满足一个渴望宁静的读者,也能让一个追求知识深度的学人感到满足。

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这本书的装帧和字体选择,散发着一种非常古朴、几乎有些“反现代”的审美倾向。大开本的纸张,略微泛黄的色调,仿佛是从旧书店里淘出来的珍本。在内容上,它最大的魅力在于其叙事视角的高度谦卑和包容。作者似乎把自己放在了一个极其微小的位置上,去观察和记录生命力的存在,而不是试图去评判或主宰什么。书中对于“死亡”和“更替”的描写,处理得极其自然和克制,没有煽情,没有过度悲悯,只是平静地接受生命的循环法则,这反而带来一种强大的精神力量。它教会了我一种看待事物终结的全新态度——接受不完美,拥抱变化。这本书读完后,我没有立刻合上它去思考“下一步该做什么”,而是静静地坐着,感受那种由内而外散发出的平和与韧性,这种感受比任何明确的教条都更有力量。

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老实说,我一开始是被这本书的书名吸引的,觉得可能是一本操作性很强的技术手册,教人如何科学地喂养牲畜,管理牧场之类的。买回来后才发现,这书的调性完全出乎我的意料。它更像是一部充满哲学思辨的随笔集,探讨的维度非常宏大,甚至有些抽象。书中大量运用了文学化的语言和大量的历史典故来构建自己的论点,这对于习惯了直接了当、信息量爆炸的读者来说,可能需要一定的耐心去消化。我个人比较欣赏作者那种“跳出盒子”的思考方式,他不仅仅停留在农业技术层面,而是将山羊的生命周期视为一个微观的社会模型,来分析资源分配、群体协作乃至个体反叛的可能性。其中有一章专门分析了不同品种山羊的社会等级现象,通过对比不同群体间的互动模式,作者似乎在暗喻人类社会中权力结构的形成与维持,这部分的论述非常尖锐,引人深思,让我对这种看似简单的动物产生了全新的认识。

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这本书的封面设计确实很吸引人,那种朴实中带着一丝野性的山羊形象,让人立刻联想到广袤的草原和自给自足的田园生活。我本来是抱着一种轻松的心态翻开的,期待能从中找到一些关于回归自然、享受慢生活的灵感。然而,越往后读,我越发现这不仅仅是一本简单的散文集或者旅游见闻录。作者的笔触极其细腻,他对生活细节的观察入微,仿佛能把读者一下子拉进那个充满泥土和青草气息的环境里。特别是关于早期农耕文明中人与动物之间那种微妙的、近乎于共生的关系,描绘得极为生动。书中很多篇章都在探讨“拥有”与“自由”的边界,通过对山羊这种动物习性的深挖,折射出现代社会中人们对于物质和精神追求的矛盾心态。有几处关于古老牧歌的引用和解读,简直让人拍案叫绝,那份对历史的敬畏感和对传统的珍视,透过文字的力量扑面而来,让人不禁反思我们现代生活中的许多匆忙和舍弃。总体来说,这本书的阅读体验是丰富而深沉的,它用一种看似漫不经心的方式,讲述了关于生存哲学的大道理。

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这本书的文字风格简直就像是夏日午后的一场阵雨,来得突然,去得也快,但留下的清新感却能持续很久。它的叙事节奏非常跳跃,没有固定的线性结构,更像是作者脑海中碎片化灵感的随机捕捉与重组。我特别喜欢那些短小精悍的段落,它们往往只用寥寥数语,却能勾勒出一个完整、极具画面感的场景。比如有一段描绘清晨雾气中,山羊群低头吃草,声音被浓雾过滤得只剩下湿润的咀嚼声,那种氛围感被营造得无与伦比,我仿佛都能闻到空气中水汽的味道。这种对环境氛围的极致渲染,使得这本书的阅读体验非常沉浸。它不是那种会强迫你记住知识点的书,而是会潜移默化地改变你感知世界的方式,让你开始留意那些日常生活中被我们忽略掉的微小事物和自然韵律。读完后,我甚至觉得自己的呼吸都变得更加舒缓和有节奏了。

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