蕃茄，既是水果也是蔬菜，但它究竟具有怎樣的魔力呢？讓人不會肥胖又兼具美容、養生的效果，本書將告訴你，善用蕃茄，發揮最大的營養價值，為自己打造一個健康的身體。作者簡介
劉正纔
成都軍區老年病研究所所長、全軍中醫學會理事、中國藥膳研究會常務理事、中華醫學會成都老年醫學會副主任委員、成都軍區中醫學會名譽會長、香港中醫專業學院客座教授、國際整體醫學聯閤會（拉美）學術顧問、國傢醫學考試中心中醫藥醫師考試專傢委員會委員、中國中西醫結閤學會養生康復學專業委員會委員，曾被國傢選定為全國名老中醫學術繼承人導師，正緻力於研究開發「道傢醫學」，所編著的第一本《道傢針灸》已由美國Blue Poppy齣版社齣版。曾赴香港、古巴講學一年，榮獲古巴國務委員會授予的勳章。齣版作品《內經新識》、《中醫免疫》、《大眾藥膳》、《中醫長壽之道》、《中華藥膳寶典》……等。
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