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調酒師養成聖典

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花崎一夫
台灣東販股
鄭函壬
2004年08月13日
360
NT$ 500
9789574737222

图书标签: 调酒  調酒師教程  调酒师养成圣典  鸡尾酒  酒文化    学习  文化   


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发表于2024-12-23

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图书描述

本書是針對想成為專業調酒師所編寫的教學手冊。

內容雖然專業,卻以淺顯易讀的文字敘述,由簡入繁,循序漸進地介紹調酒師的專業知識及技術。

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了解你的酒,而不是为了查酒单

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一本非常专业的调酒师教学书籍,书里的能全部做到,基本上算一个国内顶级调酒师了

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