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出版者:朱雀文化

作者:蔣馥安

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2001年07月23日

价格:NT$ 169

装帧:

isbn号码:9789570309393

丛书系列:

图书标签:

• 飲食
• 健康饮食
• 蔬果汁
• 轻食
• 营养
• 排毒
• 瘦身
• 食谱
• 养生
• 低脂
• 素食

好的，这是一本名为《古韵新风：宋代文人与日常生活》的图书简介： --- 《古韵新风：宋代文人与日常生活》 内容简介 《古韵新风：宋代文人与日常生活》是一部深度挖掘宋代文人阶层精神世界、物质生活及社会交往的学术性著作。本书旨在超越传统上对宋代文人“风雅”的刻板印象，以扎实的史料和细腻的笔触，重构一个鲜活、多维的宋代知识分子群像。全书共分七个主要部分，力求从“衣食住行”到“精神寄托”的广阔维度，展现那个特定历史时期知识分子群体的真实面貌。 第一部分：士大夫的崛起与身份重塑 本书首先追溯了宋代科举制度的成熟与文官政治的确立，分析了这一制度如何塑造了“士大夫”这一独特的社会身份。与唐代相比，宋代的文人士大夫不再仅仅是诗歌唱和的清流，他们深入地方治理，承担起实际的行政职责。我们探讨了家族背景、教育路径如何影响一位士人能否跻身权力中心，以及他们如何通过对儒家经典的重新诠释来构建自身的道德权威。这一部分详细考察了宋代士人如何平衡“经世济民”的入世理想与“独善其身”的个人修养之间的内在张力。 第二部分：书房的哲学：物质环境与精神栖居 宋代文人对于个人空间的营造达到了前所未有的高度。《古韵新风》将目光聚焦于文人的“书房”——这个集学习、创作、收藏、接待功能于一体的物质空间。我们考察了当时流行的家具形制（如椐木书案、屏风、竹制坐具），以及对“文玩”的鉴赏风尚。从米芾的“刷字”到苏轼的“抄经”，书房不仅仅是阅读的场所，更是个体品味与学识的投射。书中引入了对宋代印刷术进步的探讨，分析了书籍的普及如何改变了知识的获取和传播模式，以及文人如何通过藏书、辑佚来确立自己的学术地位。 第三部分：笔墨之间：宋代的艺术生活与审美趣味 宋代的艺术成就，尤其是书画领域，是其文明的标志之一。本书深入剖析了宋代文人对“意境”的追求，这超越了单纯的技巧展示。我们分析了“士人画”的兴起，探讨了他们如何将个人情志融入山水、花鸟题材之中，尤其是对“枯、瘦、丑”等非主流审美的推崇，这与他们的哲学思考息息相关。此外，书中还详细描述了文人之间的“点茶”雅集。茶道不仅是物质的享受，更是一种高度程式化的社交礼仪和禅宗思想的体现。那些关于茶具的考究、斗茶的胜负，都折射出文人对生活细节的精微把控。 第四部分：食味乾坤：餐桌上的文化符号 食物在宋代文人生活中扮演了重要的角色，它不再仅仅是果腹之物，而是身份、学养乃至道德的载体。本书研究了宋代饮食文化的转型，从对烹饪技艺的关注，到对食材本味的追求。我们收集了大量的宋人笔记和食谱记载，还原了文人宴饮的场景，如对“馐品”的精细命名和对地方风物的推崇。例如，林洪的《山家清供》便是一种将隐逸情怀与素雅饮食完美结合的典范，体现了他们对自然馈赠的敬畏与感恩。 第五部分：情感的藩篱：婚姻、家庭与情谊 宋代士大夫的家庭生活是复杂而多面的。本书探讨了在宗法制度下，文人的婚姻状况、夫妻关系，以及他们对子女教育的投入。我们考察了他们如何处理官场失意时的家庭慰藉，以及对妻室才学的尊重（或保留的保守态度）。更引人注目的是文人之间的“唱和之谊”与“交游之广”。无论是贬谪途中的相互帮扶，还是京城中的诗会，这些基于共同的学识和理想建立起来的友谊，构成了他们抵抗政治风浪的精神支柱。 第六部分：宦海浮沉：仕途的焦虑与退隐的诱惑 宋代政治环境的敏感性使得文人的仕途充满变数。本书细致梳理了文人面对“朋党之争”时的策略与心态。被贬谪，对于宋代士人来说，往往是转向学术或艺术的契机。我们分析了“退居田园”的生活形态，并非完全的避世，而是通过经营私产、参与地方水利建设、修复古迹等方式，实现另一种形式的“济世”。这种在入世与出世之间的反复拉扯，是理解宋代文人心理的关键。 第七部分：超越时代的遗产 最后一部分总结了宋代文人生活范式对后世的影响。他们的审美趣味，如对朴素、自然的向往，深刻地影响了明清乃至近代的文人士大夫阶层。通过对宋代文人日常生活的系统梳理，本书揭示了他们如何将高远的哲学思考融入到最微小的生活细节之中，最终构建了一种精致、内敛且充满人文关怀的生命哲学。 《古韵新风》不仅是历史学者的案头之作，也是所有对中国传统文化、生活美学抱有深厚兴趣的读者，理解宋代文明精髓的一把钥匙。它让我们看到，那些被诗词和理学光环笼罩的伟人们，也曾是热爱美食、珍视友谊、为生计奔波的普通人。 ---

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我是一个对“仪式感”要求很高的人，很多时候健康生活之所以难以维持，是因为过程过于乏味。但这本书，简直是为我这种“视觉系养生者”量身定做的。它的排版设计极其考究，大量留白，字体选择优雅而不失力量感。更重要的是，它把制作蔬果汁的过程，从简单的“混合搅拌”提升到了一种类似于“炼金术”的专注体验。书中介绍的几种特定的“慢速榨取技巧”，让我开始关注原料的质地和榨汁时的声响变化。当我按照书中的指导，用心去感受每一滴汁液是如何从纤维中被分离出来时，那种专注和平静感，本身就是一种冥想。我甚至开始研究起不同榨汁机的优劣，这在我以前是绝无仅有的。这本书没有强迫读者去牺牲口感，反而将重点放在了“如何通过技巧最大化风味和营养的协同效应”上。它让我觉得，为自己的健康投资时间，是一件充满美感和享受的事情。

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从一个实用主义者的角度来看，这本书的性价比高得惊人。我购买过很多关于功能性食品或特定疾病调理的书籍，它们要么过于理论化，要么价格昂贵到让我望而却步。然而，这本书的厉害之处在于，它没有设定一个遥不可及的“完美健康目标”，而是提供了一套可以立刻融入日常琐碎生活的“小改变大效益”的系统。我最喜欢的是它针对“办公室人群常见亚健康”设计的“三点钟提神饮品”，那里面巧妙地用姜黄和黑胡椒来替代咖啡因，效果温和且持久，完全避免了下午三点后的那种心悸感。此外，书中对原料的“采购、储存和预处理”环节的讲解，细致到了令人发指的地步——比如哪些蔬果皮可以留下做调味、哪些应该立即丢弃，这直接帮我减少了食材的浪费，变相节省了开支。这本书不谈玄学，只讲干货，而且是那种真正能落地执行的干货，对于忙碌的现代都市人来说，简直是救命稻草般的存在。

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老实说，我买这本书的时候，是冲着封面那几张透着清冽光泽的果蔬照片去的，那种极简主义的美学风格很吸引我。然而，内容带给我的震撼远超视觉体验。这本书的结构设计非常精妙，它没有采取传统的“材料-步骤-成品”的线性模式，而是像一本散文诗集，将科学原理、个人故事和实践操作穿插在一起。让我印象深刻的是，书中花了大量篇幅去探讨“情绪与肠道健康”的关系，这在其他同类书籍中是极其罕见的。作者非常坦诚地分享了自己与焦虑型肥胖抗争的经历，这让作为读者的我立刻产生了强烈的共鸣。当我读到她描述如何通过特定的清肠饮品来缓解因压力导致的消化不良时，我几乎是立刻动手实践了那个“菠菜+芹菜+青柠”的组合。味道出乎意料地清新爽口，没有那种令人抗拒的“草腥味”。读完全书，我感觉自己不仅仅是学会了制作饮品，更是重建了一种与食物、与自己相处的新模式。它不是速成药，而是一种缓慢、深刻的觉醒。

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这本书简直是打开了一扇通往自然疗愈的大门！我是在一个朋友的强烈推荐下接触到它的，起初只是抱着试试看的心态，毕竟市面上的健康食谱浩如烟海，很难找到真正能坚持下去的。然而，这本书的叙事方式非常平易近人，它不像那些高高在上的营养学专著，充满了晦涩难懂的专业术语。相反，作者似乎是一位经验丰富的邻家阿姨，她用最朴实的语言，讲述了如何利用日常可见的蔬果，进行一场深层次的身体“排毒”和能量重塑。我尤其欣赏其中关于“五色蔬果搭配”的章节，它不仅仅是教你把这些东西榨成汁喝，更深层次地探讨了每种颜色背后的植物能量和对人体脏腑的调理作用。比如，深绿色蔬果如何净化血液，红色蔬果如何提升心肺功能。我严格按照书中的“七日轻体计划”执行了一周，最明显的感觉是睡眠质量有了质的飞跃，以前总是在凌晨两三点醒来，现在能一觉睡到天亮，精神状态饱满得让我自己都觉得不可思议。这本书的价值远超一本食谱，它更像是一本生活哲学的指南，教会我们如何倾听身体的声音，用最简单、最自然的方式实现健康。

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这本书最让我感到惊喜的地方，在于它对“季节性饮用”的强调。很多健康指南都忽略了地域和气候对人体需求的影响，这本书却把四季更迭的概念融入到了每一个配方设计之中。春季的排毒祛湿，夏季的清热生津，秋季的润燥养肺，冬季的温和滋补——这种细致入微的考量，体现了作者深厚的传统养生功底。我居住在南方湿热地区，过去尝试许多北方推荐的食谱常常让我感觉身体沉重。但这本书中的“夏季限定——苦瓜椰水饮”彻底改变了我的体验，它将苦味的“泻火”与椰水的“滋阴”完美平衡，喝下去感觉身体里的燥热都被温柔地“冷却”了。而且，书中的配方极具弹性，即便是那些看似昂贵的原料，作者也总能提供几种更易获取的替代品，这极大地降低了普通人跟进的门槛。这本书的实用性和普适性，远超出了我对一本专业指南的预期。

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