具體描述
本書分為：傢禽靚湯、豬肉靚湯、水産靚湯、牛肉靚湯、野味乾貨靚湯、蔬果蛋類靚湯等部分，介紹瞭廣式營養靚湯的製作方法。
著者簡介
圖書目錄
一 傢禽靚湯
1 紅棗花生眉豆雞腳湯
2 菜心滾雞什湯
……
二 豬肉靚湯
1 茯苓澤瀉玉米湯
2 雪梨蘋果瘦肉湯
……
三 水産靚湯
1 大蒜眉豆煲塘虱魚
……
四 牛肉靚湯
1 蘿蔔馬蹄煲牛腩
……
五 野味乾貨靚湯
1 龍馬鰐補肺健腎湯
……
六 蔬果蛋類靚湯
1 蘿蔔湯
……
附錄
· · · · · · (收起)
1 紅棗花生眉豆雞腳湯
2 菜心滾雞什湯
……
二 豬肉靚湯
1 茯苓澤瀉玉米湯
2 雪梨蘋果瘦肉湯
……
三 水産靚湯
1 大蒜眉豆煲塘虱魚
……
四 牛肉靚湯
1 蘿蔔馬蹄煲牛腩
……
五 野味乾貨靚湯
1 龍馬鰐補肺健腎湯
……
六 蔬果蛋類靚湯
1 蘿蔔湯
……
附錄
· · · · · · (收起)
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