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在味蕾的國度,飛行(生活列傳EC002)

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葉怡蘭
正中書局
2004年06月01日
0
NT$ 250
9789570916225

圖書標籤: 飲食  旅行  葉怡蘭  寫飲記食  生活  美食  散文  颱灣   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

美食,是進窺一個國傢一個城市的最真實生活文化麵貌的最貼近方法。從食到飲,從食材、食物、食品到菜餚,從地域到場所,從料理風格、料理法到料理人,從採買到製作到品嚐……,任一最枝微末節的細項,都自有其畢生窮究不完的智慧學問與門道講究;而美食的旅行,更無異讓這已然極端深刻遼遠的版圖與視野更拓展、更延伸、更擴大,令人不能不為之深深陷溺而不可自拔。

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著者簡介

葉怡蘭

齣生於古都颱南。中央大學中文係畢業。歷任雅砌雜誌採訪編輯、室內雜誌編輯主任、Vogue雜誌採訪主編、明日報美食旅遊中心主任、壹週刊美食旅遊傢居組主任。

目前是自由文字工作者:

時報週刊〈說食在的〉專欄作者、樺榯文化總編輯、《Yilan美食生活玩傢》電子報的創辦者與寫作者(網址:http://www.yilan.com.tw,有近9萬名訂戶、社群網站:http://groups.msn.com/kgkh1/_whatsnew.msnw則有會員8韆餘名);開設「Pekoe食品&雜貨鋪」(網址:http://www.pekoe.com.tw)。

文字與攝影作品散見於VOGUE、GQ、ELLE、時報週刊、自由時報、誠品好讀、Mamamia、TVBS週刊、北京Esquire雜誌、廣州名牌雜誌…。著有:《颱灣生活滋味》、《享樂,旅行的完成式》、《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》、《Yilan"s幸福雜貨鋪》等書。

美食生活玩傢葉怡蘭’s website:http://yilan.url.com.tw/Yilan


圖書目錄


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用戶評價

評分

比<玩味>細緻多瞭,兩本書名字應該調換,第一本書蜻蜓點水,這本是淺嘗輒止——至少有嘗到內陷的滋味

評分

很一般

評分

比<玩味>細緻多瞭,兩本書名字應該調換,第一本書蜻蜓點水,這本是淺嘗輒止——至少有嘗到內陷的滋味

評分

小小本,讀起來輕鬆,還算有趣。

評分

內容略顯單薄

讀後感

評分

觉得是个小小品,没有太多特色,不过还是值得看一下的,对做旅游攻略有一定好处吧~ 要电子书的请豆油

評分

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