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出版者:中国环境科学出版社

作者:郝爱真

出品人:

页数:202

译者:

出版时间:1999-3

价格:7.60元

装帧:

isbn号码:9787801355553

丛书系列:

图书标签:

• 儿童保健
• 药膳食谱
• 婴幼儿营养
• 儿童食疗
• 健康饮食
• 传统中医
• 养生食谱
• 食疗
• 儿童健康
• 家庭医学

《寰宇星图：探索宇宙的奥秘与未来》 内容提要 《寰宇星图：探索宇宙的奥秘与未来》是一部宏大叙事与前沿科学深度融合的科普巨著。本书旨在带领读者进行一次跨越时空的宇宙旅行，从我们所处的太阳系出发，深入浩瀚的银河系，乃至超越可观测宇宙的边界。全书以严谨的科学数据为基石，辅以震撼人心的视觉描述和富有哲思的探讨，力求揭示宇宙诞生、演化、结构及其未来命运的诸多未解之谜。 第一部分：根基——我们立足的家园 第一章：地球的视角与宇宙的尺度 本章首先从人类自身的视角出发，探讨我们如何通过观测和数学工具来理解宇宙。我们将回顾人类观测技术的发展历程，从肉眼可见的星辰到射电望远镜、哈勃空间望远镜乃至詹姆斯·韦伯太空望远镜捕捉到的光芒。核心内容将聚焦于“距离”的概念——天文单位、光年、秒差距，并辅以详尽的图表，帮助读者建立对宇宙尺度的直观感受。我们会探讨视差法在测量近距离恒星中的应用，以及更遥远天体测距所依赖的标准烛光（如造父变星和Ia型超新星）的原理和局限性。 第二章：太阳系的精细解剖 本部分将对我们赖以生存的太阳系进行一次彻底的“CT扫描”。我们不仅会详细描述八大行星的形成历史、大气构成、地质活动和卫星系统，更会深入探讨小行星带、柯伊伯带和奥尔特云的物质构成及其对太阳系早期演化的意义。 行星构造深度解析： 重点分析类地行星（水星、金星、地球、火星）和类木行星（木星、土星、天王星、海王星）的内部结构差异，例如地球磁场的产生机制、木星大红斑的能量来源等。 冰冷世界的探索： 对木卫二（欧罗巴）和土卫二（恩克拉多斯）冰层下海洋的化学成分和潜在生命迹象进行前瞻性分析，探讨行星科学对地外生命探索的启示。 彗星与太阳风暴： 剖析彗星的“脏雪球”模型，以及太阳活动的周期性变化——太阳黑子、耀斑和日冕物质抛射（CME）对地球空间环境的影响。 第二部分：星辰的诞生与生命 第三章：恒星的熔炉与生命元素 恒星是宇宙中最活跃的工厂。本章将详细阐述恒星的生命周期：从分子云的引力坍缩，到原恒星的形成，再到主序星阶段的氢核聚变。 核聚变反应详解： 深入浅出地解释质子-质子链反应和CNO循环，说明恒星如何将氢转化为氦，并以此稳定自身。 超新星的遗产： 重磅介绍超新星爆发的两种主要类型（Ia型和II型），它们如何将比铁更重的元素（如金、银、铀）抛洒到星际空间，为下一代恒星和行星系统的形成奠定物质基础。本书将强调“我们都是星尘”的科学内涵。 第四章：银河的结构与暗物质的迷踪 本部分将把视野从单个恒星扩大到我们所在的庞大星系——银河系。 银河系的“全家福”： 介绍银河系的结构（中心核、核心、旋臂、晕层）和运动学。利用多波段观测数据，重构银河系的三维模型。 暗物质的证据链： 阐述揭示暗物质存在的关键观测证据，包括星系旋转曲线异常、引力透镜效应，以及宇宙微波背景辐射（CMB）的波动。本书将全面回顾LHC实验、XENON实验等地面直接探测尝试的最新进展，并探讨WIMP、轴子等主流暗物质候选粒子模型。 第三部分：宇宙的宏伟结构与命运 第五章：宇宙学基石：大爆炸理论的验证 本章是本书的理论核心，系统介绍现代宇宙学的两大支柱。 哈勃定律与宇宙膨胀： 详细解释红移现象及其与退行速度的关系，阐述哈勃常数在确定宇宙年龄中的作用。 宇宙微波背景（CMB）： 深入分析CMB的性质，解释其作为“婴儿宇宙”快照的意义。重点解读普朗克卫星和WMAP卫星的观测数据，展示宇宙早期物质密度的微小涨落如何最终演化成今天的星系团。 第六章：暗能量与宇宙的加速未来 暗能量是当前宇宙学中最具争议和活力的研究领域。 加速膨胀的发现： 重现1998年发现宇宙加速膨胀的激动人心的过程，对比早期宇宙模型（减速膨胀）与当前模型（加速膨胀）的差异。 暗能量的候选者： 详尽讨论两种主流解释：宇宙学常数（真空能量）与动态场（如托斯（TOS）模型）。探讨不同暗能量模型对宇宙最终命运的预测——是“大撕裂”（Big Rip）、“热寂”（Heat Death）还是“大反弹”（Big Crunch）。 第七章：地外生命与文明的搜寻 基于对宜居带、系外行星多样性的理解，本章探讨人类在宇宙中是否孤独的问题。 系外行星的“猎物”： 介绍开普勒望远镜和TESS任务发现的数千颗系外行星，重点关注“超级地球”和“类地行星”的统计特征。 费米悖论与德雷克方程： 严肃讨论“为什么我们还没有发现外星文明”这一悖论。对德雷克方程中的各项参数（恒星形成率、行星形成率、生命出现概率等）进行最新的科学评估，并展望未来SETI项目的技术升级方向。 结语：超越地平线的思考 本书最后一部分将从科学延伸至哲学层面，探讨人类在无限宇宙中的位置，以及对统一场论、多重宇宙理论（如弦理论和圈量子引力）的初步介绍，激发读者对未知领域的无限好奇心与探索欲。 目标读者群 本书面向所有对自然科学、天文学和宇宙学抱有浓厚兴趣的爱好者、大专院校相关专业的学生及科研工作者。全书采用清晰的逻辑结构和生动的叙事风格，力求在保持科学深度的同时，实现大众科普的易读性。本书不仅是一本知识的汇编，更是一张指引人类探索精神的星际航海图。

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从一个纯粹的烹饪爱好者的角度来看，这本书提供的食谱种类丰富得令人叹为观止，绝对超越了我对传统“药膳”的刻板印象。我原以为药膳无非就是那么几样汤水，味道可能偏苦涩，很难让孩子接受。但这本书里居然包含了各种形式的食物，从精致的甜点、易于入口的粥品，到孩子们都喜欢的面食，甚至还有一些可以作为正餐的创意菜式。我试做了其中一个“山药小米糕”，原本担心孩子会拒绝那种药材的味道，结果他吃得津津有味，一点也没察觉到其中隐藏的调理功效。这充分说明了作者在平衡“疗效”与“适口性”方面所下的苦功。食谱的步骤描述也极度详尽，每一个步骤都配有明确的时间和火候要求，甚至连如何处理食材的前期准备工作都交代得一清二楚，这极大地降低了烹饪的难度，让即便是厨房新手也能轻松上手，做出有模有样的成果。

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我原本以为这会是一本非常晦涩难懂的理论书籍，毕竟涉及到药食同源的知识，总会让人担心晦涩难懂的术语会让人望而却步。然而，这本书的叙述方式简直是化繁为简的大师之作！作者在阐述复杂的中医原理时，大量运用了生活化的比喻和生动的案例，仿佛在跟一位经验丰富的老中医面对面请教一样。比如，对于脾胃虚弱的解释，它不是冷冰冰地堆砌“中焦虚寒”之类的词汇，而是用“像一台运转不畅的旧机器”来形容，一下子就能抓住读者的心。更让我惊喜的是，它并没有停留在理论层面，而是非常接地气地提供了很多针对日常食材的“小妙招”，比如如何挑选当季最新鲜的食材，以及在烹饪过程中如何最大程度地保留药材的活性。这种把深奥知识普及化的能力，实在是太难得了。我一个中医小白，也能读得津津有味，并且马上就能理解并应用到实际生活中去。

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这本书的排版和插图简直是视觉享受！那种淡雅的米黄色纸张，拿在手里就感觉沉甸甸的，很有品质感。封面设计很古典，但又不失现代的清新感，那种水墨晕染的效果，让人联想到传统中医药的深厚底蕴。我特别喜欢它内页的字体选择，既清晰易读，又带着一种书卷气，不像有些养生书为了追求“时尚”而使用花里胡哨的字体，让人看得眼花缭乱。而且，这本书的装帧很扎实，感觉可以经久不衰地摆在书架上，随时都可以翻阅。对于我这种喜欢实体书胜过电子书的人来说，这本书的物理质感本身就是一种享受。它不仅仅是一本食谱，更像是一件精美的工艺品，放在客厅的茶几上都显得很有品味。作者在版式设计上的用心，真的体现了对阅读体验的重视，每一页的留白都恰到好处，让人在阅读过程中感到非常放松和舒适，完全没有压迫感。这对于一本需要我们仔细研究的“工具书”来说，太重要了。

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这本书的价值远超其定价，因为它提供了一种全新的育儿理念，不仅仅是“病急乱投医”式的食补，而是一种贯穿全年、注重预防和日常养护的整体观。它让我开始重新审视我们日常的饮食结构，意识到很多看似小毛病，其实都与长期的饮食失衡有关。作者在每一道食谱的旁边，都会用一个“小贴士”的形式，解释这个食谱背后的中医调理思路，让你在喂食的同时，也在进行自我教育。我感觉自己不再是被动地接受网上的零散信息，而是有了一套系统、可靠的知识体系作为支撑。这种知识赋能的感觉非常棒，它让我对孩子的健康有了更强的掌控感和信心。这本书更像是为我们搭建了一个通往科学、传统育儿智慧的大门，它引导我们去思考“为什么吃”和“怎么吃”，而不是仅仅关注“吃什么”，这种深层次的引导，才是最宝贵的财富。

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这本书的逻辑结构设计得极其清晰和人性化，简直是为时间紧张的现代父母量身定制的。它不是按照食材来分类，也不是简单地按照疾病来划分，而是采用了“按阶段”和“按需求”相结合的编排方式。比如，开头专门有一个章节讲的是“宝宝大运动发展期的营养支持”，紧接着就是“换季敏感期的调理方略”。这种划分方式非常符合我们日常带娃的实际需求——我们不是每天都在想着“我要给孩子补什么营养”，而是在遇到具体问题时，比如“孩子最近睡眠不安稳了怎么办？”或者“春天到了，如何预防呼吸道问题？”，能迅速找到对应的章节。而且，书中的索引做得非常细致，即便是临时需要查找某个特定功效的食疗方，也能在极短的时间内定位到，这一点对于手忙脚乱的家长来说，简直是救星一般的存在。这种对读者使用场景的深度洞察，让这本书的使用价值提升了好几个档次。

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