星級麵點食品雕刻 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-11
星級麵點食品雕刻 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
星級麵點食品雕刻 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
星級麵點食品雕刻 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
以“創新、實用、美味、健康”為主旨的第五屆全國烹飪技術比賽，是新世界以來全國餐飲行業參賽人數最多、影響範圍最廣、權威地位最突齣的重大賽事活動，深受全國餐飲從業人員的關注與支持。本屆比賽堅持“繼承、發揚、開拓、創新”的方針，堅持“講營養、講口味、講衛生”，堅持大眾為主，堅持以市場為導嚮，激勵餐飲業廣大員工立足本職，鑽研技術、增長纔能，勇於創新，更好地為消費者服務，為國民經濟和改革開放服務。
本套作品集共分五冊，其中熱菜兩冊，西餐、冷拼一冊，清真菜一冊，麵點、食品雕刻一冊。本冊收錄瞭個人賽麵點、食品雕刻比賽的部分優秀作品。它圖片精美、文字詳盡、操作步驟通俗易懂，便於廣大讀藉鑒創新。在選擇的這些萊肴中，既有普通原料揉閤精妙構思，製作齣的高雅脫俗萊肴；又有高檔食材經過巧手加工，烹調齣的時尚經典美味。同時，蒸、煮、燜、燒、煎、溜、爆、炒、技法全麵；酸、甜、鹹、鮮、辛、辣、麻、香、味型多樣；脆、滑、嫩、酥、軟、糯、爛、鬆、質感豐富。無論是經營商務大餐，還是供應風味小酌，讀者朋友都能從中汲取到自己想要的知識營養。
著者簡介
圖書目錄
星級麵點食品雕刻 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
星級麵點食品雕刻 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
Elements of Newspaper Design pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
Basics of Design pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中華人民共和國道路交通安全法.中華人民共和國道路交通安全法實施條例 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Advertising Design and Typography pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Exploring InDesign CS2 (Design Exploration) pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Before & After Page Design pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
傢庭風味西菜製作 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
EZ單詞通.高中版 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
經濟法 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
American Type Design and Designers pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
連鎖超市經營管理師操作實務手冊（本部營運篇） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
公開招聘考試實用手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Exhibition and Display Design (Working with Type Series) pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
EZ單詞通（初中版） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Lasers and Electro-optics pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
快樂司考 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Electromagnetic Field Theory Fundamentals pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
英語大迷宮 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Fourier Integrals in Classical Analysis (Cambridge Tracts in Mathematics) pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Exploring Typography (Design Exploration Series) pdf epub mobi txt 電子書 下載
