具體描述
讓您吃得健康又美味，餐餐如過美食節！
本書根據各種菜式的選料和製作方法，將其分為：風味小吃、熱炒類、羹湯類、火鍋類、泡菜、涼菜，為你介紹傢常川菜的選料、製作以及具有特殊風味的進食方法，既是川內人日常傢居必備的廚藝參考，也可作為熱衷川味的人品嘗和製作川味菜肴的指南。
著者簡介
圖書目錄
第一篇 風味小吃
一 麵點製作要領
二 麵點製作精品
第二篇 熱炒類
1 蔬菜
2 豆類製品
……
第三篇 羹湯類
一 羹湯類菜肴製作要領
……
第四篇 火鍋類
一 火鍋類菜肴製作要領
……
第五篇 泡菜
一 泡菜製作要領
……
第六篇 涼菜
一 涼菜製作要領
……
· · · · · · (收起)
一 麵點製作要領
二 麵點製作精品
第二篇 熱炒類
1 蔬菜
2 豆類製品
……
第三篇 羹湯類
一 羹湯類菜肴製作要領
……
第四篇 火鍋類
一 火鍋類菜肴製作要領
……
第五篇 泡菜
一 泡菜製作要領
……
第六篇 涼菜
一 涼菜製作要領
……
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有