口腔正畸学

口腔正畸学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:北京医科大学
作者:傅民魁
出品人:
页数:344
译者:
出版时间:2005-1
价格:43.50元
装帧:简裝本
isbn号码:9787810715935
丛书系列:
图书标签:
  • 正畸
  • 口腔专业
  • 口腔医学
  • 正畸学
  • 牙齿矫正
  • 错颌畸形
  • 正畸治疗
  • 口腔健康
  • 临床医学
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  • 牙科
  • 口腔科
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具体描述

《口腔正畸学》口腔正畸学是口腔医学中的一个专科,在世界口腔医学教育中属于毕业后教育,因而口腔正畸学在整个口腔医学本科教育中的学时不多。作为教材应反映本学科的成熟内容和学生应该掌握的基本要点,在这一基础上来体现教材的先进性和前瞻性,这也是我们编写这本教材的原则。

《舌尖上的艺术:味蕾的探索与美食的编织》 本书将带领读者踏上一场穿越时空的味蕾之旅,深入探寻人类与食物之间那份古老而深刻的联结。我们剥离了单纯的营养学和烹饪技巧,将目光聚焦于“吃”这件事本身所蕴含的文化、历史、情感与艺术。 第一篇:舌尖上的远古回响 起源与演化: 回溯人类文明的曙光,从茹毛饮血的时代,到火的发现,再到农耕文明的孕育,食物的形态、获取方式以及与之相关的仪式如何塑造了早期人类的社会结构与思维模式。我们将探讨工具的发明如何改变了食物的加工和食用方式,例如石器的出现如何使咀嚼更便捷,骨针的出现又如何催生了早期的烹饪器皿。 文明的基石: 审视各大古老文明如何围绕食物发展出独特的饮食习惯、烹饪哲学和宗教祭祀。从古埃及的麦田与尼罗河的馈赠,到古希腊的橄榄油与葡萄酒文化,再到古罗马的宴饮与奢华,食物不仅仅是生存的需要,更是社会地位、权力象征与精神寄托的载体。我们将剖析早期农业的兴盛如何促进了文明的繁荣,以及特定食材(如小麦、大米、玉米)如何在世界各地播撒文明的种子。 香料的征途: 追溯香料贸易如何推动了地理大发现,改变了世界格局。胡椒、肉桂、丁香等香料的稀有与珍贵,激起了无数探险家的勇气与欲望,它们穿越海洋,跨越大陆,将不同地域的饮食文化巧妙地编织在一起。我们将详细介绍香料的来源、贸易路线以及它们如何影响了欧洲的饮食风貌,并引发了新的烹饪技法和调味理念。 第二篇:餐桌上的文化图腾 地域的印记: 深入解析不同地域的饮食文化如何受到地理环境、气候条件、历史变迁和社会习俗的影响,形成独一无二的风味特色。我们将考察地中海饮食的健康与活力,亚洲饮食的鲜香与平衡,以及欧洲各国的经典菜系,如法国的精致、意大利的朴实、西班牙的热情,并探讨这些地域特色是如何代代相传,成为文化认同的一部分。 节庆与仪式: 剖析食物在各种重要的节庆、庆典和人生仪式中所扮演的角色。从春节的团圆饭、感恩节的火鸡大餐,到婚礼的庆典蛋糕、生日的温馨聚会,食物是情感的凝聚,是记忆的载体,更是文化传承的重要媒介。我们将展示不同文化中与食物相关的独特习俗和象征意义,例如在中国,饺子代表团圆,年糕寓意步步高升。 饮食的哲学与禁忌: 探讨世界各地存在的各种饮食哲学、宗教戒律和文化禁忌,以及它们如何影响着人们的食物选择和用餐方式。我们将了解素食主义的兴起与演变,伊斯兰教的清真禁忌,犹太教的洁食规则,以及印度教对牛肉的崇拜,并分析这些禁忌背后的宗教、道德和历史渊源。 第三篇:味蕾的艺术创作 烹饪的进化: 追溯烹饪技法从原始的烧烤、炖煮,到现代的分子料理、低温慢煮等一系列革新与发展。我们将探讨不同烹饪方式如何最大化地释放食材的潜力,创造出千变万化的口感与风味。例如,低温慢煮如何保持肉类的鲜嫩多汁,而分子料理又如何挑战我们对食物形态的认知。 食材的对话: 揭示食材之间的巧妙搭配与碰撞,如何通过精准的调味与火候,激发出令人惊叹的味觉体验。我们将解析经典菜肴的配方背后隐藏的味觉科学,以及当季食材的运用如何体现对自然的尊重与对风味的极致追求。例如,番茄与罗勒的经典组合,或是巧克力与辣椒的意外惊喜。 摆盘与美学: 探讨食物的视觉呈现如何与味觉体验相互辉映,将餐盘变成画布,将食材转化为色彩与线条。从古代中国的“食不厌精,脍不厌细”到现代米其林餐厅的精致摆盘,我们审视食物的美学原则如何与文化审美紧密相连。 第四篇:舌尖上的未来图景 可持续的餐桌: 展望未来,探讨如何实现更可持续的食物生产与消费模式,应对气候变化带来的挑战。我们将关注有机农业、垂直农场、植物基食品的兴起,以及减少食物浪费的创新举措。 科技与美食: 展望科技在未来餐饮业中的应用,从人工智能辅助烹饪到3D打印食品,科技如何为我们带来更便捷、更个性化、甚至颠覆性的用餐体验。 味蕾的无限可能: 鼓励读者用开放的心态去体验世界各地的美食,拥抱新的味觉刺激,享受“吃”这一行为带来的无限乐趣与深刻连接。 《舌尖上的艺术》不仅仅是一本书,它是一份对人类与食物之间关系的深刻洞察,是一次对味蕾感官的极致唤醒,更是一场引领我们思考食物背后文化、历史、情感与未来的盛宴。无论您是美食家、旅行家,还是对生活充满好奇的探索者,这本书都将为您打开一扇通往全新味觉世界的窗户。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我拿到《口腔正畸学》这本书,内心充满了对牙齿矫正“秘籍”的渴望。我设想的是,这里会有关于不同年龄段的牙齿矫正方案,会有关于各种矫治器选择的详细对比,甚至会有关于正畸过程中可能出现的各种问题的应对策略。然而,我翻开书页,看到的却是一系列关于“声音”的描绘。作者用极其细腻的笔触,描绘了各种声音的质感,比如雨滴落在窗棂上的清脆,微风拂过树叶的沙沙声,远处孩童的嬉笑声。而这些声音,被作者赋予了“情感”的色彩,它们与人们的心情、情绪紧密相连。我没有找到任何关于牙弓长度、中线偏斜,或是磨牙关系的信息。它更像是一本关于“声音美学”的散文集,探讨声音如何影响我们的听觉体验,以及如何通过对声音的感知来理解世界。我甚至开始怀疑,是不是我拿错了书。但又忍不住去品味作者的文字,感受他如何将那些细微的声音,转化为如此富有画面感和情感张力的描述。这本书让我从一个全新的角度去体验生活,虽然它与我预期的“口腔正畸”主题毫无关联,但其独特的艺术魅力,却着实让我着迷。

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当我迫不及待地翻开《口腔正畸学》,我脑海中构想的是一个充满了专业术语、病例分析和治疗方案的世界。然而,现实却给了我一个意想不到的“惊喜”。这本书的重点似乎完全不在那些我预设的“硬核”知识上。相反,它以一种非常轻松、甚至有些散漫的笔调,描绘了一个普通人如何从一个对自己的牙齿感到自卑,到最终拥抱自信笑容的心路历程。书中充满了作者个人的一些小故事,或者是一些他观察到的身边人的经历。他用大量篇幅讲述了“笑容”在日常生活中的力量,比如一次面试中,一个自信的笑容如何帮助主人公获得工作;一次约会中,一个灿烂的笑容如何拉近了彼此的距离。我没有看到任何关于牙齿移动原理的阐述,也没有关于拔牙、扩弓等具体操作的说明。它更像是一本心灵成长类的读物,鼓励人们接纳自己,并通过积极的心态去发现和展现自己的美丽。虽然这与我想要学习的“技术”相去甚远,但不得不承认,这种贴近生活、充满人情味的故事,确实能够引发读者的共鸣。

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我拿到《口腔正畸学》这本书时,内心是带着满满的期待,毕竟“口腔正畸”这个词本身就充满了专业性和技术性。然而,翻开书页,我看到的却是一幅幅栩栩如生的艺术描绘,讲述着人类对外貌的追求,以及由此衍生的种种社会现象。书中充斥着对古希腊雕塑中完美比例的赞美,对文艺复兴时期肖像画中人物神态的细致解读,甚至还穿插了一些关于时尚杂志封面人物笑容的分析。我没有找到任何关于颌骨发育、颅面生长模型,亦或是各种矫治器的材料学特性的信息。它更像是一本探讨“美”与“社会文化”之间微妙联系的读物。作者似乎在用一种非常宏观的视角来审视“口腔正畸”这件事,将其置于人类审美史的大背景下进行讨论。我尝试着去理解作者的意图,或许他想表达的是,我们所追求的“整齐牙齿”并非凭空出现,而是深受历史、文化和艺术的影响。读到最后,我脑海中浮现的不是各种矫治器的图谱,而是历史上那些被认为是“美”的笑容,以及它们所承载的时代精神。

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《口腔正畸学》这本书,从书名来看,我以为会是一本深入剖析牙齿错颌畸形形成机制、分类以及各种矫治方法优劣的学术专著。然而,当我沉浸其中时,我发现自己仿佛置身于一个关于“沟通”的广阔天地。书中大量的篇幅都在探讨非语言沟通的重要性,而“笑容”被反复提及,被视为最直接、最有效的沟通桥梁。作者通过引用大量的心理学研究和一些社会学观察,来论证一个美好的笑容如何能够传递善意、建立信任,甚至化解冲突。我没有找到关于根管治疗、牙周病治疗,或者种植牙等口腔医学常识。它更像是一本关于人际交往的指南,只不过将“笑容”作为核心议题。我读到了关于不同文化背景下,笑容所代表的不同含义,以及在商务谈判、学术交流等不同场合,笑容所能起到的不同作用。这本书让我对“笑容”的理解,从单纯的牙齿排列,上升到了人际互动和情感交流的层面。它让我意识到,或许在很多时候,一个真诚的笑容所带来的积极影响,远比牙齿本身的整齐度更为重要。

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这本书的名字是《口腔正畸学》,但读完后,我感觉它更像是一本关于“如何微笑”的哲学指南,或者是一篇关于“面部美学”的散文集。书中我没有找到任何关于牙齿矫正技术的描述,也没有关于弓丝、托槽、橡皮筋的详细介绍,更别提什么Damon系统、MBT排牙方案了。它更多地探讨了笑容的社会意义,以及它在我们人际交往中所扮演的角色。我读到了关于自信如何通过一个灿烂的笑容得以放大,以及一个美好的笑容如何能够轻易打破隔阂,建立连接的种种洞察。作者用了很多生动的比喻,比如把牙齿比作“脸上的珍珠”,把笑容比作“心灵的窗户”。虽然这与我期待的“正畸”信息完全不同,但不得不说,它的文字很有感染力,让我开始重新审视自己对“完美笑容”的定义,不再仅仅局限于牙齿的整齐与否,而是更加关注笑容所带来的整体感觉和情感表达。这本书让我思考,或许在追求牙齿的排列整齐背后,更重要的是那些因笑容而生的积极情绪和由此带来的生活改变。它像是一剂温和的鸡汤,让我对“美”有了更广阔的理解。

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