小哈圖書下載中心

 小哈图书下载中心 logo

創意上海菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

創意上海菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
陳建新
2004-10-1
132
18.00元
平裝(無盤)
9787807032304

圖書標籤:  

喜歡 創意上海菜 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-24

創意上海菜 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

創意上海菜 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

創意上海菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

本書具有三個特點：

首先是“新”，至今市場上齣現許多新的原料及調味料，陳建新先生正是充分運用這些新原料、新調料進行菜品創新。同時，他善於將普通原料進行重新組閤，將傳統調味品進行配置，賦予菜肴新的式樣、口感和口味。這些菜肴即保持上海菜肴的特色，又融入其他菜係，甚至西餐的風味，其色、香、味、形，無不充滿新意。

其次是“精”。本書121款菜肴，是陳建新先生多年來精心創新的數百款菜肴中的精品，有不少在全國烹飪大賽中獲得過奬牌。書中菜肴不僅製作精緻，而且製法介紹精細，圖文並茂，便於運用，具有一定的藉鑒學習價值。

第三是“優”。一款新菜的成功與否，消費者是最高裁判長，點菜率就是排行榜。可以說如今的餐飲行業，競爭近乎於殘酷，隻有用心創新，纔能得以生存和發展。由於陳建新先生的用心，他的創新菜受到顧客的歡迎。陳建新先生曾在多傢大酒店任廚師長或行政總廚，他推齣的創新菜肴都具有一定的點菜率。

消費者的口味在不斷更新與變化，廚師的菜肴創新能力也必須不斷提升。希望通過《創意上海菜》一書，能使同行們的菜肴創新意識有所增強，創新思路有所拓寬，創新能力有所提高。

創意上海菜 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

創意上海菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

創意上海菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有