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发表于2024-11-11
現代食品發酵技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書對發酵技術作瞭較詳細的闡述,力求理論與生産實際相結閤,努力體現生産工藝的科學性和閤理性,並積極反映近年來的生産工藝革新和科學研究新成就。
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