蘆筍栽培與加工 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


蘆筍栽培與加工

簡體網頁||繁體網頁
鬍立勇
科學技術文獻齣版社
1999-11
179
8.00
平裝
9787502330934

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发表于2024-11-28

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圖書描述

內 容 簡 介

蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上有“蔬菜之王”的美稱。

蘆筍嫩莖風味鮮美、細嫩可口、縴維柔軟多汁,長期食用不僅有益脾胃,

而且對人體許多疾病以及癌癥有很好的預防和治療效果。因此近年

來,蘆筍不僅在國際市場十分緊俏,供不應求,而且國內市場也日益暢

銷,生産發展十分迅速,已成為我國一種具有廣闊發展前景的特用經濟

作物。本書綜閤介紹瞭近年來國內外蘆筍科研成果和生産經驗,以應

用技術為主,密切聯係生産實際,係統的介紹瞭蘆筍的生産概況、經濟

價值、生物學特性、品種選育以及育苗、建園、大田管理、病蟲害防治、促

成栽培、采收、貯藏加工等實用新技術。

本書可供廣大菜農、農業科技工作者、農林院校師生、蘆筍栽培愛

好者閱讀參考。

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