現代飯店前廳部服務與管理

現代飯店前廳部服務與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:廣東旅遊齣版社
作者:劉偉
出品人:
頁數:0
译者:
出版時間:1998-1-1
價格:19.5
裝幀:
isbn號碼:9787780521918
叢書系列:
圖書標籤:
  • 飯店管理
  • 前廳服務
  • 酒店管理
  • 服務技能
  • 管理實務
  • 現代飯店
  • 客戶服務
  • 酒店運營
  • 服務流程
  • 禮儀規範
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具體描述

本書在編寫過程中,參考瞭國內外有關論著和最新研究成果。

著者簡介

圖書目錄

第一章 前廳部概述
第一節 前廳部的地位作用及主要任務
第二章 前廳部管理人員的職責與素質要求
第一節 前廳部管理人員的職責
第三章 預訂的方式與種類
第一節 預訂的方式與種類
第四章 前廳服務
第五章 總颱接待
第一節 住宿登記
第六章 總颱銷售管理
第一節 客房狀態的控製
第七章 總颱信息管理
第一節 客情預測錶的傳遞
第八章 商務樓層
第一節 商務樓層員工的崗位職責與素質
第九章 賓客關係管理
第一節 大堂副理
第十章 房價管理
第一節 客房價格的構成與種類
第十一章 前廳部員工的職業道德與服務意識
第一節 職業道德教育
第十二章 前廳部員工的培訓
第一節 培訓的意義與原則
第十三章 員工激勵
第一節 員工激勵的方法
第十四章 管理藝術與工作評估
第一節 前廳部管理人員的管理藝術
· · · · · · (收起)

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