《迷你食譜•湯煲羹》內容簡介：中國飲食文化曆史悠久，源遠流長，博大精深，是中華民族的寶貴財富。其名菜佳肴數不勝數，且色、香、味、形、器五美俱全。而湯、煲、羹以其獨特的魅力，成為肴饌中的重要組成部分，韆傢萬戶的餐桌上必不可少的一個“靚”點。
編入《湯煲羹》的湯、羹、煲，選材力求適於傢庭製作，而且融閤中西、南北的不同風味。
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