烧烤

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出版者:陕西旅游出版社
作者:深圳市金版文化发展有限公司
出品人:
页数:32
译者:
出版时间:2005-3-1
价格:10.0
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787541821905
丛书系列:
图书标签:
  • 膳食保健
  • 烧烤
  • 美食
  • 烹饪
  • 家常菜
  • 户外
  • 聚会
  • 技巧
  • 食谱
  • 休闲
  • 周末美食
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具体描述

美味自助干锅,ISBN:9787541821905,作者:深圳市金版文化发展有限公司 主编

炼金术的秘辛:从古代炼金术士的笔记中探寻金属的嬗变与哲学的奥秘 内容简介: 本书并非烹饪指南,亦与火光、烟熏无关。它深入浩瀚的历史长河,探究人类历史上最神秘、最富争议的知识体系——炼金术(Alchemy)。我们摒弃那些关于“点石成金”的肤浅传说,转而聚焦于那些在羊皮卷和铅制小册中沉睡了千年的真正思想与实践。 第一部分:思想的胚胎——从赫尔墨斯到中世纪的萌芽 炼金术的根源,可以追溯到古埃及的工艺技术,以及希腊哲学关于“四元素说”的深刻洞察。本书将详细剖析亚历山大图书馆的辉煌时期,在何种思想背景下,化学实践(Proto-Chemistry)与神秘主义开始交织融合。 我们首先要探讨的是“赫尔墨斯主义”的基石。《翠玉碑》(Tabula Smaragdina)无疑是炼金术的圣经,但其晦涩的语言掩盖了其背后关于“如其在上,如其在下”(As Above, So Below)的宇宙观。我们将逐句解读碑文,揭示其对宏观宇宙与微观物质相互关联的理解,这远非简单的化学配方,而是一种宇宙论。 中世纪早期,随着伊斯兰文明的兴盛,炼金术迎来了第一次黄金时代。像贾比尔·伊本·哈扬(Jabir ibn Hayyan,被誉为“阿拉伯炼金术之父”)等思想家,他们不仅记录了大量的实验操作,如蒸馏、升华、结晶等关键化学技术的早期形态,更重要的是,他们提出了“硫磺-汞理论”来解释金属的构成。这种理论认为所有金属都是由不同比例的“硫磺”(代表可燃性与活力)和“汞”(代表流动性与固定性)组成的。我们深入分析这一理论的内在逻辑,理解它如何驱动了数百年的实验。 第二部分:中世纪的“大工程”——贤者之石的追寻与精神的净化 从中世纪晚期到文艺复兴初期,炼金术彻底本土化并深入欧洲文化的核心。本书将详细梳理“贤者之石”(Philosopher's Stone)的象征意义。它绝非仅仅是实现物质转化的工具,更是炼金术士个体精神完善的终极目标——“大工程”(Magnum Opus)。 “大工程”被分解为四个主要阶段,每个阶段都对应着特定的颜色变化和物质转化,同时也对应着炼金术士内心世界的净化过程: 1. 黑化(Nigredo): 腐烂与分解。象征着对自我阴暗面、无知和旧有观念的彻底否定与摧毁。我们在实验室中观察到物质变黑的过程,同时记录了那个时代关于“焦化”和“分解”的详细文献。 2. 白化(Albedo): 净化与洗涤。通过蒸馏和反复提纯,物质达到纯净的白色状态,象征着心智的清晰与启蒙的初步达成。 3. 黄化(Citrinitas): 太阳的显现(在后期的体系中常被并入红化)。 4. 红化(Rubedo): 最终的结合与升华。贤者之石的诞生,象征着肉体、灵魂和精神的完美统一。 本书将详细介绍几位关键人物的实验路径。例如,尼古拉·弗拉梅尔(Nicolas Flamel)的传奇故事,我们剥离民间传说,着重考察其可能涉及的实际工艺——如对昂贵金属的精细控制,以及他对特定矿物和有机物的复杂处理流程。 第三部分:炼金术与早期科学的张力与融合 炼金术在历史上常被视为科学的前身,但二者的关系远比“前身”复杂。本书探讨了炼金术士在实践中对实验室技术和仪器制造的巨大贡献。 玻璃器皿的进步: 早期炼金术士为了观察高温和复杂反应,对坩埚、蒸馏器(如阿兰比克壶)和冷却装置进行了革命性的设计和制造,这些技术直接影响了后来的化学实验装置。 新物质的发现: 即使他们的目标是虚幻的贤者之石,但在追寻过程中,他们无意中发现了许多关键的无机酸和化合物。例如,对浓硫酸、硝酸以及盐酸的制备和早期应用,极大地拓宽了物质世界的认知边界。 然而,炼金术的神秘主义也构成了其致命的局限。本书会批判性地分析,当实验结果无法重现时,炼金术士倾向于将其归咎于“灵魂状态不佳”或“宇宙相位不对”,而不是检验操作流程。这种主观解释阻碍了系统性的科学方法论的建立。 第四部分:炼金术的精神遗产——荣格的视角与现代的解读 随着牛顿等人的出现,化学(Chemistry)在18世纪逐渐与炼金术(Alchemy)分离,专注于可量化、可重复的物质变化。那么,炼金术在科学革命后是否就彻底消亡了呢? 本书的最后部分将转向对炼金术精神内涵的挖掘。瑞士心理学家卡尔·荣格(Carl Jung)重新审视了炼金术的文本,认为“大工程”的阶段性转化,实际上是人类“个体化过程”(Individuation)的完美象征——即意识与无意识的整合,实现更高层次的自我认知。 我们将解析荣格如何运用炼金术的意象(如“Rebis”——双性合一的受造物)来描述心理的完整性。这揭示了炼金术的真正价值:它不仅是一套关于物质转化的古老技术,更是一部关于人类精神如何通过面对内在的“阴影”和“原始冲动”,最终实现内在“黄金”提炼的深度哲学指南。 总结: 《炼金术的秘辛》是一部跨越历史、哲学与早期科学的深度研究。它带领读者穿过中世纪的迷雾,绕开那些关于点金术的喧嚣,直抵那些致力于理解宇宙基本法则、并试图将物质的纯净与精神的完善融为一体的先驱者的内心世界。本书旨在提供一个多维度的视角,理解为何这种古老的“实践艺术”能够影响西方思想近两千年,并留下了至今仍值得深思的精神遗产。

作者简介

目录信息

1 烤鲳鱼
2 烤牛板筋
3 烤羊腿肉
4 烤法国鹅肝
5 烤鸡软骨
6 烤鸡心
7 烤鸡胗
8 烤台湾香肠
9 烤红肠
10 烤澳洲带子
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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每次拿起这本书,都像是一次与久违老友的重逢,它没有轰轰烈烈的开场,也没有荡气回肠的辞藻,却有一种深入骨髓的熟悉感,一种温润的慰藉。我总觉得,书中的每一个字,每一个句子,都仿佛经过了精心的打磨,带着一种沉淀了岁月的智慧。它并非直接告诉你什么是对,什么是错,而是让你在字里行间,自己去寻找答案,去体会那些复杂的情感。我尤其欣赏它在描绘人物心理上的功力,那些细微的表情变化,那些不易察觉的情绪波动,都被作者刻画得入木三分。有时,我会为一个角色深深地着迷,为他们的命运而担忧,为他们的选择而感慨。它让我看到了生活的艰辛,也让我看到了坚持的力量。书中的某些场景,会反复出现在我的脑海中,带着一种难以言说的画面感,仿佛我曾亲身经历过。它不是一本能够让你一眼看透的书,它的魅力在于它的深度,它的内涵,它的悠长。我还会继续品读,继续在这片文字的沃土中,耕耘属于我的那份理解。

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这本书,对我而言,就像是深夜里的一盏孤灯,它不耀眼,却能驱散黑暗,带来一丝温暖。我常常在寂静的夜晚,捧读它,感受文字中流淌出的那些情感,那些思绪。它没有华丽的辞藻,也没有激昂的叙事,却有着一种直抵人心的力量。我被书中人物的坚韧所打动,被他们的善良所感染,也被他们的无奈所唏嘘。它让我看到了人生的无常,也让我看到了希望的微光。书中的某些描写,会让我陷入沉思,让我反复咀嚼,仿佛能在其中找到人生的真谛。它不是一本能够让你瞬间豁然开朗的书,它的启示需要你在不断的阅读中,一点点地积累,一点点地领悟。我还会继续读下去,继续在这片文字的海洋中,寻找那些属于我的宝藏。

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这部作品,给我最深刻的印象,莫过于它所营造的那种独特氛围,它不是那种直白的叙述,而是用一种朦胧而富有诗意的方式,一点点地将读者拉入它的世界。我常常在阅读的时候,会感觉自己仿佛置身于一个幽深的庭院,空气中弥漫着淡淡的香气,耳边传来若有若无的低语。作者的文字,就像是一幅幅水墨画,在我的脑海中缓缓展开,没有鲜明的轮廓,却有着动人心魄的意境。它让我看到了人性中最柔软的部分,也看到了它最坚韧的一面。书中的人物,并非完美无缺,他们有着各自的缺点,各自的挣扎,但正是这种不完美,让他们显得格外真实,格外动人。我喜欢它对情感细腻的描摹,那些难以名状的爱恋,那些无法释怀的遗憾,都被作者描绘得淋漓尽致。它就像是一面镜子,映照出我内心深处的某些情感,让我得以审视自己,也让我得以理解他人。它不是一本能够让你轻易读懂的书,它需要你用心去体会,去感悟,去将那些零散的片段串联成属于你自己的理解。我还会继续阅读,继续在这片文字的星空下,寻找那些闪烁的星光。

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这本书,对我而言,就像是一次灵魂的洗礼,它没有惊心动魄的情节,也没有华丽的辞藻,却能在我内心深处留下深刻的印记。我常常在阅读的时候,会感受到一种莫名的感动,一种被理解的温暖。作者的笔触,细腻而富有张力,他能够将那些复杂的情感,用最简单的方式呈现出来。它让我看到了人生的曲折,也让我看到了坚韧的价值。书中的某些场景,会反复出现在我的脑海中,带着一种难以言说的力量,让我思考生命的意义。它不是一本能够让你轻松放下就忘记的书,它的思想会伴随你很长一段时间。我还会继续探索,继续在这片文字的土地上,耕耘属于我的那份感悟。

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拿起这本书,就像是推开了一扇古老的门,门后是一个别样的世界,既熟悉又陌生。作者的叙事风格,缓慢而沉静,他用一种娓娓道来的方式,将读者带入一个充满情感张力的故事。它并非以情节的曲折来吸引人,而是以人物的内心世界和情感的细腻描摹来打动人。我常常会因为书中某个角色的遭遇而感到心疼,为他们的选择而感到无奈。它让我看到了人生的无奈,也让我看到了坚持的意义。书中的某些描写,会让我产生一种身临其境的感觉,仿佛我就是那个故事中的一部分。它不是一本能够让你轻松愉悦的书,它的思考需要时间,需要沉淀。我还会继续阅读,继续在这扇门后,探索那个属于我的世界。

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这部作品,就像是一个精心打磨的玉器,它的光泽并不张扬,却有着一种温润而内敛的美。我喜欢作者对语言的驾驭能力,他能用最朴素的文字,勾勒出最动人的画面,传递出最真挚的情感。它不是那种情节跌宕起伏、充满戏剧性的故事,它的魅力在于它对人物内心世界的深入挖掘,对情感细微之处的精准捕捉。我常常会因为书中某个角色的命运而感到惋惜,为他们的坚持而感动。它让我看到了人生的无常,也让我看到了成长的代价。书中的某些段落,会让我产生强烈的共鸣,仿佛作者在诉说着我自己的故事。它不是一本能够让你一蹴而就的书,它的韵味需要你慢慢品味,慢慢体会。我还会继续阅读,继续在这片文字的海洋中,寻找那份属于我的共鸣。

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当我重新翻阅这本书时,总会有一种时间倒流的感觉,仿佛又回到了初读它时的那个下午,阳光正好,微风不燥。它就像一本老相册,每一页都承载着一段回忆,一段故事。作者的叙述方式,温和而富有感染力,他没有刻意去渲染,却能将人物的内心世界描绘得淋漓尽致。我常常会被书中一些平凡的场景所打动,那些细微之处,却蕴含着深刻的情感。它让我看到了生活的琐碎,也看到了平凡中的伟大。书中的某些对话,会让我反复回味,仿佛能在其中听到自己的心声。它不是一本能够让你轻松消遣的书,它的思考需要时间,需要沉淀。我还会继续翻阅,继续在这本老相册中,寻找那些曾经被忽略的细节。

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这本书,我断断续续地读了许久,总觉得它像是一张陈年的旧地图,上面布满了斑驳的褶皱和失落的标记。我翻阅它的时候,总能感受到一种莫名的熟悉感,仿佛那些文字、那些描绘的场景,都曾在我生活的某个角落悄然存在过,又或者,是我内心深处一直渴望抵达的远方。它并非那种能让你立刻热血沸腾、拍案叫绝的作品,它的力量如同涓涓细流,缓缓浸润你的心田,让你在不知不觉中,被它所吸引,为它所牵绊。我尤其喜欢它在细节上的刻画,那些细微到几乎可以忽略的描写,却往往能勾勒出最生动的人物形象,最真实的情感波动。有时,我会停下来,反复咀嚼一句话,一个词,仿佛能在其中寻找到更深层次的含义,更隐秘的关联。它不是一本让你轻松愉悦的书,有时甚至会让你感到些许沉重,些许迷惘,但正是这种真实,这种不加掩饰的残酷,让我觉得它无比可贵。它让我看到了人性的复杂,看到了生活的多面,也看到了即便在最黑暗的时刻,也依然闪烁着微光的希望。每一次阅读,都像是在和作者进行一次深入的对话,他的思想、他的情感,通过文字传递给我,让我感受到一种跨越时空的共鸣。它就像一本沉默的智者,在我迷茫时,给予我启迪;在我失落时,给予我慰藉。我还会继续读下去,继续在这张地图上探索,去发现那些隐藏在字里行间更深的秘密。

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翻开这本书,就像走进了一片古老而宁静的森林,空气中弥漫着泥土和树叶的清香,阳光透过层层叠叠的树冠,洒下斑驳的光影。作者的文字,如同潺潺的溪流,缓缓流淌,滋润着我的心田。它并非以强烈的冲突或跌宕起伏的情节取胜,而是以其深邃的意境和细腻的情感,悄悄地俘获人心。我常常在阅读时,会不由自主地放慢速度,去体会每一个词语所承载的重量,去感受那些隐藏在字里行间的温度。书中的人物,仿佛是从岁月中走出来的,他们带着生活的痕迹,带着人生的故事,他们的喜怒哀乐,他们的爱恨情仇,都显得那么真实而动人。它让我看到了人生的无奈,也看到了坚持的意义。它不是一本能够让你立刻获得答案的书,它的价值在于引导你进行思考,去探索那些关于生命、关于情感的更深层次的问题。我还会继续在这片文字的森林中漫步,去发现更多不为人知的风景。

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这本书的魅力,就像是一个精心织就的梦境,你身处其中,却又时时感到一丝不真实。它构建的世界,既有熟悉的温度,又有陌生的冷冽,让人欲罢不能,又忍不住想要逃离。我花了很长时间去理解它所传递的那些隐晦的情感,那些欲言又止的思念,那些错综复杂的关系。作者的笔触细腻而婉转,仿佛一位经验丰富的老者,娓娓道来一段尘封的往事。它不是那种情节跌宕起伏、惊心动魄的故事,它的吸引力更多地来自于那些人物内心的挣扎,那些潜藏在平静表面下的暗流涌动。我常常在阅读时,会不自觉地代入书中某个人物,感受他们的喜怒哀乐,他们的困惑与坚持。它让我反思自己的人生,反思那些我曾经错过的人,错过的事。书中的某些片段,会像潮水般涌上心头,久久不能散去,它们勾勒出的画面,带着一种难以言说的忧伤,却又有一种别样的美感。它不是一本能够速成的书,需要你耐心地去品味,去感受,去挖掘。每次翻开,都能发现新的层次,新的意义。它就像是一坛陈年的老酒,越品越有味道,越品越能体会其中的醇厚。我还会继续探索它的深邃,继续在这片文字的海洋中遨游,去寻找属于我自己的那份感悟。

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美味自助:微波炉。。。(10本书1个ISBN。。。坑爹)

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