色香味

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出版者:北京出版社
作者:中国烹饪协会美食营养专业委员会
出品人:
页数:39
译者:
出版时间:2004-1
价格:16.00元
装帧:
isbn号码:9787200053388
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 烹饪
  • 菜谱
  • 家常菜
  • 饮食文化
  • 厨房
  • 美食分享
  • 色香味俱全
  • 新手入门
  • 健康饮食
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具体描述

《厨房伴侣·色香味》介绍了:《厨房伴侣》系列为您提供贴心下厨资料。简单易做的菜肴,蕴含丰富营养。均衡合理的搭配,使您尽享口腹之欲,同时还能健康苗条。感性的精美图片,理性的膳食指导,数字化的营养数据,轻松雅致的文化小料,使您品午有味,读得智慧。吃得昂贵,未必吃得健康,吃得恰得其所,才是生活本味。

吃也是一种智慧。《厨房伴侣》,伴随您的好胃口,享尽美好生活!

《尘埃与星辰:一个普通人的史诗》 这并非一部关于美食的书,尽管“色香味”三字足以勾起人们对味蕾的无限遐想。恰恰相反,《尘埃与星辰:一个普通人的史诗》描绘的是一幅截然不同的人生画卷,它以极其细腻的笔触,探寻着个体在时代洪流中,那些平凡却又坚韧的成长轨迹。 故事的主人公,李明,一个出生在北方小城的青年,他的生活并没有太多戏剧性的转折,也没有惊天动地的传奇。他的人生,就像散落在土地上的尘埃,渺小而普通。然而,正是这些微小的尘埃,在风的吹拂下,在阳光的照耀下,在雨的滋润下,最终汇聚成了一片浩瀚的星空。 本书的叙事,从李明童年时代的记忆开篇。那时的他,对世界充满了孩童般的好奇与憧憬。家乡的泥土芬芳,夏夜里闪烁的星辰,街头巷尾的市井喧嚣,都被作者赋予了生命般的质感。李明第一次感受到“色”的震撼,并非来自珍馐佳肴,而是那片在夕阳下燃烧的橘红色天空,以及母亲缝补旧衣时,手中五颜六色的线团。这些色彩,如同生命的最初启蒙,在他心中种下了对美的感知。 “香”在这里,也并非扑鼻的菜肴香气。而是童年时,外婆家院子里那棵老槐树在春天绽放时,散发出的淡淡的、略带青涩的香气;是夏日午后,雨水打在干燥土地上,升腾起的泥土气息;是冬日清晨,炉火升起的温暖而熟悉的味道。这些“香”,构成了李明最深层的情感记忆,是他内心深处安宁的源泉。 而“味”,更是与味蕾无关。李明的“味”,是生活的艰辛,是求学的清苦,是初入社会时的迷茫与挫败。他曾为了生计,在工厂里挥洒汗水,感受着机械冰冷的“味道”;他曾为了梦想,在深夜的灯光下啃读枯燥的书本,品尝着知识带来的甘苦;他曾面对人生的选择,在岔路口徘徊,体验着抉择的酸涩。这些“味”,如同人生的调味剂,将李明的人生打磨得愈发坚韧。 《尘埃与星辰》并非一味地强调苦难,它更注重在平凡生活中发现不平凡的力量。李明在经历了一系列的挑战后,并没有被压垮,而是从中汲取了成长的养分。他学会了在困境中保持乐观,在逆境中寻找希望。他的“色”,从孩童时的惊鸿一瞥,变成了对生活丰富多彩的理解;他的“香”,从童年的气息,升华为了人与人之间真挚情感的温暖;他的“味”,从生活的艰辛,蜕变成了对人生意义的深刻体悟。 书中,李明与家人、朋友之间的情感纠葛,也构成了故事的重要组成部分。他与父母之间深沉而含蓄的爱,与朋友间肝胆相照的义气,与爱人之间跌宕起伏的情感,都为李明的人生增添了斑斓的色彩。这些情感,如同生活中的种种“色香味”,让他的生命旅程更加饱满而立体。 作者的叙事风格朴实而深沉,不追求华丽的辞藻,却能在字里行间流露出对人性的深刻洞察。每一个场景的描绘,都力求真实,每一个人物的刻画,都栩栩如生。读者跟随李明的脚步,仿佛也经历了一段属于自己的成长。 《尘埃与星辰:一个普通人的史诗》更像是一面镜子,映照出我们每个人内心深处都有的潜力和光辉。它告诉我们,即使是最微不足道的个体,在生命的旅途中,也能绽放出属于自己的独特光芒。它没有宏大的叙事,没有惊险的情节,但它却有着打动人心的力量,它让我们重新审视平凡生活的价值,让我们相信,每一个“尘埃”般的生命,都有着触摸“星辰”的可能。 这本书,是对生命最真挚的致敬,是对成长最深刻的理解。它无关乎所谓的“色香味”,却能让你在阅读的过程中,感受到生命本身所蕴含的,超越一切感官的,最动人的力量。

作者简介

目录信息

芦笋鸡丁
氽豆苗鸡肝
青椒鸭丁
芝麻肉丝
油爆里脊花
芫爆散丹
香棒炒鸡丝
木樨蛏子
虾仁炒百合
豆豉鲮鱼油麦菜
鱼香豆荚
面筋丝瓜
芙蓉蛋
葱爆牛肉
彩椒兔丁
青笋肉丝
白油猪肝
蒜辣豆腐
香菇菜心
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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在我阅读《色香味》的过程中,我发现它有一种独特的逻辑性,仿佛每个章节的铺陈都自有其道理。它没有刻意制造冲突,但故事中的人物,他们的选择和命运,却又显得那么自然而然。我开始思考,书中人物的每一次选择,是否都与他们对“色香味”的理解有关?是否是因为他们对某种味道的怀念,才做出了某个决定?又是否是因为某种“色香味”的体验,才改变了他们的人生轨迹?这本书,引导我去观察生活中的细节,去发现那些隐藏在表象之下的因果关系。它不是一本填鸭式的知识读物,而是一本引导你去思考、去探索的书。我从中看到了人生的复杂性,看到了情感的多变性,也看到了“色香味”在这其中的微妙作用。它让我明白,很多时候,我们所谓的“直觉”或者“感悟”,都可能与我们过往的经历,特别是与“色香味”相关的经历息息相关。

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我惊叹于《色香味》的叙事技巧。它巧妙地将各种元素融合在一起,却又显得那么浑然天成。它的结构并非线性,而是像一张巨大的网,将不同的故事、不同的观点、不同的情感编织在一起。我时而在某个章节中,跟随一位隐匿的山野厨师,体验着最原始的食材与火的对话;时而在另一个章节里,又置身于繁华都市的米其林餐厅,感受着现代烹饪的极致魅力。这些看似独立的片段,却又通过“色香味”这根无形的线索紧密联系在一起,构成了一个宏大而又细腻的整体。它展现了饮食文化的多元与包容,也揭示了人在不同环境下的情感变化。我无法预测下一刻会遇到怎样的惊喜,这种探索的乐趣,让我欲罢不能。书中的人物,虽然各有不同,但他们都对生活有着独特的理解和感悟,而这些感悟,往往都与“色香味”息息相关。它让我看到了,无论身处何地,无论遭遇何事,“色香味”都能成为连接人与人,连接情感,连接回忆的桥梁。

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这本书的名字叫《色香味》,光是这个名字就足够让人浮想联翩了。它没有直白地告诉你它是什么类型,是写菜谱的?还是写美食评论的?又或者是某个国度的风土人情,以“色香味”这三个字作为引子,开启一段别样的旅程?这其中的留白,反倒激起了我极大的好奇心。我脑海里浮现出各种可能,也许是某位大厨的传奇一生,从他的学徒生涯开始,一步步摸索,最终掌握了烹饪的精髓,每一道菜都蕴含着他的故事和情感。又或许,这是一部关于中国饮食文化的百科全书,从八大菜系的源远流长,到各地特色小吃的风味万千,再到那些隐藏在街头巷尾的市井味道,都将被一一揭示。我甚至可以想象,它会不会是一部带有奇幻色彩的小说,用“色香味”来隐喻人生的酸甜苦辣,用美食的变幻莫测来比喻人情世故的复杂难测。这三个字,简单却又包罗万象,它不仅仅关乎味蕾的享受,更可能触及的是生活的哲理,是情感的寄托,是文化的传承。带着这份期待,我迫不及待地想要翻开它,去探索这三个字背后究竟隐藏着怎样的惊喜和感动。这种不确定性,正是阅读的魅力所在,而《色香味》无疑将这种魅力发挥到了极致。

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《色香味》最让我着迷的一点,是它所蕴含的深厚文化底蕴。它不仅仅是一本关于食物的书,更是一部关于文化的史书。书中提到了许多古老的烹饪技法,古老的食材,以及那些伴随着食物而生的风俗习惯和传说故事。我仿佛看到了古代的文人雅士,如何以食会友,如何将美食融入诗词歌赋;我看到了普通百姓,如何在节日庆典中,用特定的食物来表达对神明的敬畏和对美好生活的祈愿。它让我对“色香味”这三个字有了更深层次的理解,它们不仅仅是感官的体验,更是文化的传承,是历史的印记。我在这本书中,找到了很多我从未接触过的知识,也看到了很多似曾相识的场景。它就像一个巨大的宝库,每一次挖掘,都能发现新的亮点。我不再是简单地阅读文字,而是沉浸在一个充满历史和文化氛围的世界里,感受着古往今来,人们对“色香味”的独特情怀。

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在合上《色香味》的最后一页时,我心中涌起的是一种久违的满足感。它没有给我惊天动地的震撼,也没有给我荡气回肠的感动,但它却给我带来了一种深深的宁静和喜悦。它就像一杯温热的牛奶,在寒冷的冬日里,温暖了我的身心。我开始更加珍视生活中的点滴美好,更加懂得感恩和分享。这本书,教会我用“色香味”的眼光去看待世界,去感受生活。它让我明白,真正的幸福,并非来自物质的丰裕,而是来自心灵的富足,来自对生活的热爱和对美食的尊重。它是一本可以反复阅读的书,每一次阅读,都能从中发现新的感悟,新的力量。我将把它珍藏起来,在未来的日子里,当我感到迷茫或失落时,我会再次翻开它,让它所蕴含的温暖和智慧,再次点亮我的生活。

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在翻阅《色香味》的过程中,我总有一种置身于一个精心布置的画廊的感觉。它的文字,如同最细腻的笔触,勾勒出一幅幅生动逼真的画面。我仿佛能闻到那扑鼻而来的香气,感受到食材在舌尖跳跃的口感,听到烹饪过程中那令人愉悦的声响。书中对食材的选取、处理,以及烹饪过程的描绘,都充满了艺术家的匠心独运。它没有简单地罗列步骤,而是将每一次烹饪都升华为一种仪式,一种对生活的热爱和敬意。每一道菜,都不仅仅是食物,更是一种情感的载体,一种文化的符号。我看到了厨师眼中对食材的珍视,看到了他们对待烹饪的态度,那是一种近乎虔诚的专注,一种对完美的执着追求。这本书让我明白,真正的美味,不仅仅在于调料的堆砌,更在于对食材本味的尊重,对烹饪过程的热情,以及对食客的用心。它让我重新审视自己与食物的关系,不再仅仅是为了果腹,而是将每一次用餐都视为一次与美好相遇的机会。那些文字,如同醇厚的佳酿,在我的脑海中回甘悠长,让我沉醉其中,久久不能自拔。

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《色香味》最吸引我的,是它所展现出的那种对细节的极致追求。无论是对食材的纹理、色泽的描绘,还是对烹饪过程中火候、时间把控的细致入微,都足以见其用心。我能想象到作者在写作过程中,一定也花费了大量的时间去体验、去感受、去思考。书中对每一个环节的刻画,都充满了生命力。它不仅仅是文字的组合,更是作者情感和思想的注入。我看到了一个厨师对他的作品倾注的心血,也看到了一个作者对他的文字的精雕细琢。这种对细节的专注,也让我对生活有了新的认识。我开始留意身边那些被忽略的细节,开始发现那些隐藏在平凡中的不平凡。这本书,让我明白,真正的伟大,往往就蕴藏在这些细微之处,蕴藏在那些别人看不到的努力之中。

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《色香味》所营造的氛围,是一种温暖而又治愈的力量。我发现,每一次阅读它,都像是在繁忙的生活中找到了一处避风港。书中的故事,或温馨,或幽默,或感人,都围绕着“色香味”这三个字展开,却又超越了这三个字本身,触及到了人内心深处最柔软的部分。我看到了普通人的生活,他们在平凡的日子里,用美食传递着爱与关怀。一顿家常便饭,一个简单的祝福,都因这“色香味”而变得意义非凡。它让我懂得,生活中的幸福,往往就藏在这些细微之处,藏在那些看似微不足道的温暖瞬间里。我仿佛能听到家人围坐在一起,分享美食时的欢声笑语;我能感受到朋友之间,用一桌好菜表达的深厚情谊;我更能体会到,一个人静静地享受美食时,那种平和与满足。这本书,就像一位知心的朋友,它用最真挚的语言,与我分享着生活的点滴美好,让我重新找回了对生活的热情和希望。它不是那种需要费力去理解的深奥哲学,而是一种自然而然流淌的情感,一种润物无声的滋养。

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我必须承认,《色香味》给我带来了很多意想不到的启发。在阅读的过程中,我常常会停下来,陷入沉思。书中提出的许多观点,虽然看似平常,但细细品味,却又蕴含着深刻的哲理。它引导我去思考,什么是真正的“味道”?是味蕾上的刺激,还是心灵上的共鸣?是短暂的愉悦,还是长久的回味?我开始反思自己对“色香味”的态度,我是否仅仅停留在表面的感官享受,而忽略了更深层次的意义?这本书,就像一面镜子,照出了我内心深处的渴望和盲点。它让我看到,我们对“色香味”的追求,其实也是对生活品质的追求,是对生命意义的探索。它没有给我一个明确的答案,而是留给我无限的思考空间,让我自己去寻找属于自己的答案。

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《色香味》的语言风格极其多变,有时如诗如画,有时又直白晓畅,这种变化使得阅读过程充满了新鲜感。我时而被优美的文字所吸引,仿佛置身于一个浪漫的梦境;时而被幽默的段子所逗乐,开怀大笑。它并没有拘泥于一种固定的风格,而是根据内容的需要,灵活运用各种表达方式。这种自由和灵动,使得这本书更加生动有趣。我看到了作者在文字上的驾驭能力,看到了他对语言的深刻理解。它让我明白了,好的作品,不应被风格所束缚,而应以内容为王,以情感为魂。这本书,就像一位多才多艺的表演者,能够根据不同的角色,变换出不同的姿态,却始终不失其独特的魅力。我期待着在接下来的阅读中,还能发现更多令我惊喜的语言表达。

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