杂粮巧做270种

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出版者:金盾出版社
作者:叶连海
出品人:
页数:164
译者:
出版时间:1999-6
价格:7.50元
装帧:
isbn号码:9787508212661
丛书系列:
图书标签:
  • 菜谱 
  •  
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为适应现代饮食时尚要求,我们组织编写了这本杂粮巧做的实用性食谱书。书中收入了26种常用杂粮的270款食品制作方法,详细介绍了每种杂粮的营养成分和保健功能,每款食谱的用料配比、制作程序、成品特色、制作诀窍。这是一本家庭调整饮食结构的必备参考书。

本书内容丰富,图文并茂,科学实用,简明易懂。适合广大家庭、美食爱好者阅读使用,亦可供餐饮业人员及有关职业培训班教学参考。

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花样多,挨个试。

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