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粥品美味30种

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吴杰
金盾出版社
2000-6-1
64
8.00
平装(无盘)
9787508211930

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发表于2024-12-19

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图书描述

本书前言

特色及评论

文章节选

咸瘦肉皮蛋粥原料 瘦猪肉300克,大米300克,胡萝卜50克,毛豆粒(青黄豆粒)50克,皮蛋(松花蛋)3个,豆豉20克,米醋1克,姜末5克,精盐、味精各2克,泡打粉或苏打粉1克。制作 1将松花蛋去壳切成小丁放盛器中,用米醋、姜末拌匀。 2将肉洗净切成小丁,用泡打粉抓匀,15分钟后用清水洗干净,控去水

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