具体描述
开家酒吧，对你来说可能是实现一个由来已久的梦想！
根据中国商务部的权威数据，2004年餐饮业零售额有望实现7200亿元，比上年增长18%左右。2004年半年，中国餐饮市场快速增长，餐饮企业人气提升，餐饮业实现零售额3374亿元，同比增长24.5%。占社会消费品零售总额的13.4%。广东省2004年上半年餐饮企业售额为474.5亿元，位列全国之首，紧随其后的山东、江苏、浙江三省首次突破200亿元大关。酒吧作为餐饮行业中比较特殊的领域，酒水的毛利率远远高于餐点，一般达到60%—70%，有的甚至到达75%。以烈酒来说，酒吧中的烈酒售价往往是进价的5倍甚至更高，作为一个高利润行业，酒吧业吸引了越来越多的投资者。
今天，梦想拥有一家属于自己酒吧的人不在少数，那么究竟怎么样才能让这个梦想成真，并使自己的酒吧经营得当，使酒吧具有独特的个性呢？作为一个“老”酒吧经营者，我将告诉你如何创办和经营一家有个性的酒吧。
作者简介
目录信息
第一章 国外酒吧扫瞄
第二章 国内酒吧业现状
第三章 酒吧的分类
第四章 你适合开酒吧吗
第五章 酒吧常备的酒类
第六章 调制酒：鸡尾酒
第七章 咖啡：酒吧中的浓情故事
第八章 酒吧花边：餐饮和茶
……
附录一 酒吧留言板
附录二 酒吧基础英语
附录三 酒吧小幽默
· · · · · · (收起)
读后感
《开家酒吧》是我辞职前买的最后一本书。 当然，我这么说，不是说这两者之间有什么联系。虽然我确实这么希望，可实际上只是单纯的描述而已。 是王家卫的台词：你知道水和酒有什么不同吗？酒会让人越喝越暖，而水会越喝越凉。可即使这样，我却仍然对酒不大感冒。 但这并不重要...
评分《开家酒吧》是我辞职前买的最后一本书。 当然，我这么说，不是说这两者之间有什么联系。虽然我确实这么希望，可实际上只是单纯的描述而已。 是王家卫的台词：你知道水和酒有什么不同吗？酒会让人越喝越暖，而水会越喝越凉。可即使这样，我却仍然对酒不大感冒。 但这并不重要...
评分《开家酒吧》是我辞职前买的最后一本书。 当然，我这么说，不是说这两者之间有什么联系。虽然我确实这么希望，可实际上只是单纯的描述而已。 是王家卫的台词：你知道水和酒有什么不同吗？酒会让人越喝越暖，而水会越喝越凉。可即使这样，我却仍然对酒不大感冒。 但这并不重要...
评分《开家酒吧》是我辞职前买的最后一本书。 当然，我这么说，不是说这两者之间有什么联系。虽然我确实这么希望，可实际上只是单纯的描述而已。 是王家卫的台词：你知道水和酒有什么不同吗？酒会让人越喝越暖，而水会越喝越凉。可即使这样，我却仍然对酒不大感冒。 但这并不重要...
评分《开家酒吧》是我辞职前买的最后一本书。 当然，我这么说，不是说这两者之间有什么联系。虽然我确实这么希望，可实际上只是单纯的描述而已。 是王家卫的台词：你知道水和酒有什么不同吗？酒会让人越喝越暖，而水会越喝越凉。可即使这样，我却仍然对酒不大感冒。 但这并不重要...
用户评价
很多知识点
评分以作者的角度教你怎么开酒吧
评分以作者的角度教你怎么开酒吧
评分很多知识点
评分很多知识点
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有