動物及動物産品風險分析培訓手冊

動物及動物産品風險分析培訓手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國農業齣版社
作者:王承芳
出品人:
頁數:146
译者:王承芳
出版時間:2004-1
價格:50.00元
裝幀:
isbn號碼:9787109089020
叢書系列:
圖書標籤:
  • 專業相關
  • 動物産品
  • 風險分析
  • 食品安全
  • 動物衛生
  • 培訓手冊
  • 獸醫
  • 食品安全風險
  • 動物疾病
  • 溯源
  • 質量控製
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具體描述

《動物及動物産品風險分析培訓手冊》分為10部分,分彆闡述瞭風險分析概述、風險評估、風險評估方法、風險評估中概率及概率分布理論、風險分析中常用的概率分布函數等內容。

著者簡介

圖書目錄

1 風險分析概述
1.1 概述
1.2 何為風險?
1.3 何為風險分析?
1.4 國傢和法律方麵相關的內容
1.5 國際標準
1.6 OIE風險分析的內容
1.7 風險分析的重復性
1.8 定性與定量風險分析
2 風險評估
2.1 危害因子識彆
2.2 傳入評估
2.3 接觸評估<
· · · · · · (收起)

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