发表于2024-12-24
新手家常菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
简单食材轻松做,新手入厨也从容
豆皮炒油菜
材料:油菜300克,豆皮6个,蒜末1小匙
调味料:料酒1大匙,盐1小匙,清水3大匙
做法:
1 油菜一片片剥下,洗净,切小段。
2 豆皮整片用2杯热油炸黄后捞出,切四方小片。
3 用2匙油先炒香蒜末,加入油菜炒熟,再放入所有调味料和豆皮同炒入味,然后盛入盘内即可。
提示
1 切好的油菜最好将梗和叶分开,炒的时候先炒梗,后放叶,炒出来的软硬度才平均。
2 如果买的是炸过的豆皮,直接切小片炒即可。
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