网罗私家菜

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出版者:中国轻工业
作者:晓鹿
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2005-1
价格:18.0
装帧:平装
isbn号码:9787501945597
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

《寰宇风物志:从北极苔原到亚马逊雨林》 内容简介: 本书是一部宏大、详尽的地理学与人类学跨界巨著,旨在为读者描绘一幅跨越七大洲、囊括地球上所有主要生态系统和代表性人类文明遗迹的立体画卷。它并非着眼于某一特定地域的饮食或生活细节,而是致力于构建一个宏观的、基于自然环境与历史进程的全球性知识体系。 全书结构清晰,分为三大卷共十五章,每章都如同一次精心策划的探险,带领读者深入不同地理单元,探究其独特的自然法则与人类适应之道。 第一卷:冰与火的边疆——极端环境下的生存艺术 第一章:北极圈的沉寂与重生:永冻土上的生命轨迹 本章聚焦于北极地区,探讨了冰盖、苔原和极地海洋的地理特征。重点分析了格陵兰冰盖的动态变化、北极圈内特有的地质活动,以及适应严寒气候的动植物群落,如驯鹿的迁徙路线和北极熊的捕食策略。同时,深入阐述了因纽特人、萨米人在适应极端寒冷、漫长黑夜的环境下,发展出的独特狩猎技术、庇护所构建方式以及他们基于自然循环的社会结构。章节中详尽描绘了季节性光照变化对当地生态系统的决定性影响,以及现代气候变化对这些脆弱生态平衡带来的冲击。 第二章:高耸入云的挑战:喜马拉雅与安第斯山脉的生命极限 本章转入世界屋脊,比较了亚洲和南美洲两大高海拔山系的差异。在喜马拉雅部分,重点剖析了海拔梯度带来的垂直植被带分布,以及藏族牧民如何利用高山草甸进行游牧,他们的宗教信仰与自然环境的深层联系。在安第斯山脉部分,则侧重于印加文明在高海拔地区发展出的农业奇迹——梯田系统和块茎作物的培育,以及当地至今仍活跃的矿产开采历史及其对山体结构的影响。对高山病理学、稀薄空气中的呼吸生理学也有细致的考察。 第三章:沙漠的脉动:撒哈拉、戈壁与阿塔卡玛的生存哲学 本章是关于干旱与半干旱地区的考察。首先,分析了不同类型沙漠(如风成沙漠、岩漠)的形成机制,对比了撒哈拉的沙丘运动与戈壁的砾石平原。随后,深入探讨了如何在极度缺水的环境中维持生命:从柏柏尔人的跨撒哈拉商路对水井的依赖,到澳大利亚内陆原住民对地下水源的精准定位技术。书中还描绘了夜间沙漠温度骤降的物理过程,以及在漫长干旱期内,某些植物如何通过深根或短暂的雨季爆发完成生命周期。 第二卷:水之形色——河流、海岸与海洋的塑造力 第四章:文明的摇篮:尼罗河、底格里斯-幼发拉底河谷的灌溉奇迹 本章回归到人类文明的早期阶段,聚焦于大河流域。详细考察了古代埃及和美索不达米亚文明如何利用季节性泛滥的河流进行大规模灌溉,并由此催生了复杂的社会管理体系和书写系统。内容涵盖了古代水利工程的原理,如堤坝、引水渠的建造技术,以及这些河流携带的泥沙对土地肥力的持续影响。 第五章:季风下的湿润大陆:恒河与长江流域的农业社会 本章聚焦于亚洲季风气候区,分析了强降雨对河流形态、土壤侵蚀以及水稻种植模式的塑造。深入探讨了水稻梯田的生态工程学意义,以及水灾管理在这些地区社会治理中的核心地位。同时,也涉及了季风带来的生物多样性,尤其是在湄公河三角洲等复杂水网区域的生态特征。 第六章:大洋的边缘:潮汐、珊瑚礁与沿海聚落 本章将目光投向海岸线。首先,解释了月球和太阳引力对潮汐运动的精确影响。随后,重点描述了热带珊瑚礁生态系统的复杂结构、光合作用的限制因素以及其作为天然屏障对沿海人类聚落的保护作用。书中对红树林沼泽的生物固碳能力和在海岸防护中的作用进行了详细的物理和生态学分析。 第七章:深海的寂静:海沟、洋流与未知的生物学 本章深入海洋深处,探讨了深海压力环境下的生命适应性,如热液喷口生物群落的化学合成作用。详细描绘了全球温盐环流(大洋输送带)对气候调节的巨大作用,以及深海平原的沉积学特征。本章的重点在于阐述海洋的物理特性如何决定了全球气候的宏观走向,而非局限于表层渔业活动。 第三卷:绿色的心脏与人类的印记——森林、草原与演化 第八章:赤道雨林的蒸汽:光合作用的极致与生物密度 本章是关于热带雨林的深度剖析。重点研究了雨林中植被如何争夺有限的光照资源,形成多层次的冠层结构。详述了根系层、腐殖质层和地表层之间的物质循环速率,揭示了为何尽管生物多样性极高,但其土壤却相对贫瘠的生态学悖论。还包括了对雨林中特有真菌与植物共生关系的探讨。 第九章:温带森林的四季更迭:落叶与针叶的生态策略 本章对比了北美东部落叶林和西伯利亚针叶林(泰加林)的生态差异。分析了落叶树种如何通过休眠应对冬季,以及针叶树如何在冬季保持光合作用效率的生理机制。书中还涉及了温带森林中的火灾生态学和成熟林结构中对生物多样性的维持作用。 第十章:广袤的呼吸道:温带草原与稀树草原的演替 本章关注全球三大草原系统。探讨了草原植被对周期性火灾和大型食草动物(如美洲野牛、非洲羚羊群)啃食的适应性。重点分析了稀树草原上大型捕食者与猎物之间的动态平衡,以及草原对大气碳循环的关键贡献。 第十一章:火山之土与新生之地:新西兰与夏威夷的隔离演化 本章通过考察远离大陆的大洋岛屿,展示了生物隔离在物种形成中的作用。详细描述了火山活动如何创造新的陆地和独特的土壤类型,以及在缺乏大型哺乳动物的特定环境下,鸟类和昆虫如何演化出独特的形态和行为模式。 第十二章:人类的足迹:农业革命对地貌的初始重塑 本章回归人类历史,聚焦于农业在世界不同区域的独立起源及其对地貌的最初影响,如早期刀耕火种对森林的清除、定居点周围的土壤酸化和侵蚀模式的出现。 第十三章:工业革命的催化:能源开采与地壳工程 本章分析了近两百年间,化石燃料的开采(煤矿、油田)如何大规模改变地表形态,包括露天采矿的巨型坑洞、管道建设对生态廊道的中断,以及地下采空对地面沉降的影响。 第十四章:现代都市的混凝土森林:城市化对水文与热力的重构 本章考察了超大型城市群的地理学影响。分析了不透水表面(水泥、沥青)如何改变地表径流模式,导致洪水风险增加,以及“城市热岛效应”的形成机制,以及现代交通网络如何将地理空间压缩和重塑。 第十五章:未来的地图:可持续性与地理重构的展望 本书的最后部分,基于前述的地理、生态和人类活动分析,展望了人类如何应对全球尺度的环境挑战,例如如何通过生态修复项目恢复破碎的生态廊道,以及在气候变化背景下,哪些地理区域可能成为未来人口迁移和资源竞争的热点。全书以对地球系统复杂相互作用的敬畏之心收尾。

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