具體描述
著者簡介
圖書目錄
一 鹵菜製作概述
（一）鹵菜的範圍及其應用
（二）鹵菜製作的要求
（三）鹵菜製作常用的原料
（四）鹵菜製作常用的方法
二 鹵菜品種100例
鹵水類
鹵靠類
鹵醬類
鹵凍類
酥靠類
熏製類
炸烹類
白煮類
拌熗類
三 鹵菜經營賺錢訣竅
（一）開店要訣
（二）選址要訣
（三）準備要訣
（四）員工要訣
……
· · · · · · (收起)
（一）鹵菜的範圍及其應用
（二）鹵菜製作的要求
（三）鹵菜製作常用的原料
（四）鹵菜製作常用的方法
二 鹵菜品種100例
鹵水類
鹵靠類
鹵醬類
鹵凍類
酥靠類
熏製類
炸烹類
白煮類
拌熗類
三 鹵菜經營賺錢訣竅
（一）開店要訣
（二）選址要訣
（三）準備要訣
（四）員工要訣
……
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有