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幽情日本菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

幽情日本菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
田心瑩
中國青年齣版社
2005-1-1
160
30.0
平裝(無盤)
9787500659792

圖書標籤: 美食  日本  畫  TS  !S  飲食  烹飪  日本菜   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

本書除瞭告訴讀者日本料理用餐禮儀及常遇到的問題外，也希望能夠讓讀者瞭解點菜的訣竅，書中的點菜範例僅為示範，相信聰明的你在看完整本書後，對日本料理更進一層的概念，進而活用書中提供的信息，成為一個吃得內行的料理高手。 由於許多日文字詞，都由大量的日文漢字以及假名日文字所組成，而許多固定名詞都是直接使用漢字，因此書中附近瞭常見菜肴中日文名稱對照錶，與一些特定名詞外，均不列齣是文，而僅注明日文讀者的羅馬拼音，供讀者參考。 本書中提及之專有名詞後所附的英文字詞，即為其日文原文之羅馬拼音，並非英文名詞。

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評分☆☆☆☆☆

配图还可以,文字说明也还不错 不过欠火候的是:没有具体的操刀说明!!! 大家对日本料理的理解仍然是:生鱼片,寿司,盖浇饭,拉面什么的 其实真正的日本料理在于小小的配菜当中 在此推荐大家看看<料理仙姬>里细心的下厨镜头 不管人的年纪多大,对吃的方面,总留有傍晚母亲在厨房劳...

評分☆☆☆☆☆

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