具體描述
《平價熱炒》主要介紹瞭各式菜肴的熱炒烹飪方法，其中包括鮮美海味、豐盈山産以及各式主食鮮湯。除詳細說明瞭每道菜的原料、調味料和製作過程外，還簡單介紹瞭一些製作技巧和蘸醬料的調配。《平價熱炒》可為那些想做生意、踏實賺錢的朋友提供生財之道。
希望這本《平價熱炒》，能同時提供給想做生意、塌實賺錢的朋友，以及希望享受美味經濟居傢烹飪的朋友。在不景氣的環境下，讓我們一起努力。
著者簡介
圖書目錄
作者序
烹調換算錶
平價熱炒教戰守則
一 鮮美海味
1 塔香海瓜子
2 絲瓜蛤蜊
3 炒螺肉
4 烤鳳螺
5 九層塔煎牡蠣蛋
6 炸牡蠣仔酥
7 鹹蜆仔
8 生炒墨魚
9 辣炒魷魚
……
二 豐盈山産
……
三 飽足滋味
……
· · · · · · (收起)
烹調換算錶
平價熱炒教戰守則
一 鮮美海味
1 塔香海瓜子
2 絲瓜蛤蜊
3 炒螺肉
4 烤鳳螺
5 九層塔煎牡蠣蛋
6 炸牡蠣仔酥
7 鹹蜆仔
8 生炒墨魚
9 辣炒魷魚
……
二 豐盈山産
……
三 飽足滋味
……
· · · · · · (收起)
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