平价热炒

平价热炒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:科学出版社
作者:柯俊年
出品人:
页数:83
译者:
出版时间:2004-5-1
价格:18.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787030130853
丛书系列:
图书标签:
  • 家常菜
  • 快手菜
  • 平价菜
  • 热炒
  • 下饭菜
  • 简单易学
  • 新手入门
  • 经济实惠
  • 菜谱
  • 美食
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具体描述

《平价热炒》主要介绍了各式菜肴的热炒烹饪方法,其中包括鲜美海味、丰盈山产以及各式主食鲜汤。除详细说明了每道菜的原料、调味料和制作过程外,还简单介绍了一些制作技巧和蘸酱料的调配。《平价热炒》可为那些想做生意、踏实赚钱的朋友提供生财之道。

希望这本《平价热炒》,能同时提供给想做生意、塌实赚钱的朋友,以及希望享受美味经济居家烹饪的朋友。在不景气的环境下,让我们一起努力。

作者简介

目录信息

作者序
烹调换算表
平价热炒教战守则
一 鲜美海味
1 塔香海瓜子
2 丝瓜蛤蜊
3 炒螺肉
4 烤凤螺
5 九层塔煎牡蛎蛋
6 炸牡蛎仔酥
7 咸蚬仔
8 生炒墨鱼
9 辣炒鱿鱼
……
二 丰盈山产
……
三 饱足滋味
……
· · · · · · (收起)

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