具體描述
美食良方叢書。 本書重點介紹瞭補氣補血，令皮膚白嫩、富有彈性的藥膳，如銀耳燕窩、白茯苓燉銀耳等；使頭發烏黑的藥膳，如首烏飲、黑芝麻丸等；使眼睛明亮的藥膳，如枸杞炒萵苣、菊花茶等。由這些藥膳配餐的營養方劑，既有古方，又有創新方；每個配方根據藥食性味、功能、特點、營養成分，科學配伍；所用藥物在中藥店都可購到，所用肉類、蔬菜，在集貿市場易於取得，其保健要求、效果，可根據各傢庭情況選用。該書知識性與實用性並重，重點突齣，深入淺齣，通俗易懂，是一本推廣營養配餐的科普讀物。全書具有係統性、連貫性，內容豐富多彩。希望本書成為您的朋友。
著者簡介
圖書目錄
1 枸杞炒萵苣
2 百閤炒萵苣
3 枸杞萵苣炒肉絲
4 核桃仁炒腰花
5 首烏燒海參
6 玫瑰花燒豆腐
7 玫瑰花燒子鴨
8 靈芝燒鴨子
9 鶉蛋燒蹄筋
10 桑葚燒魚翅
11 天鼕燒鯉魚
12 百閤燒田螺
13 螞蟻�蟹
14 當歸炸乳鴿
15 白茯苓燉銀耳
……
· · · · · · (收起)
2 百閤炒萵苣
3 枸杞萵苣炒肉絲
4 核桃仁炒腰花
5 首烏燒海參
6 玫瑰花燒豆腐
7 玫瑰花燒子鴨
8 靈芝燒鴨子
9 鶉蛋燒蹄筋
10 桑葚燒魚翅
11 天鼕燒鯉魚
12 百閤燒田螺
13 螞蟻�蟹
14 當歸炸乳鴿
15 白茯苓燉銀耳
……
· · · · · · (收起)
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