具体描述
本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600馀种做法。本书介绍了美味北京菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍……
作者简介
目录信息
一 畜肉类
1 软熘肉片
2 生扒方肉
3 炸卷肝
4 番茄腰柳
5 糊肘
6 酸辣腰卷
7 叉烧肉
……
二 鱼类
……
三 虾贝海味类
……
四 禽蛋类
……
五 蔬菜类
……
六 野味类
……
七 汤菜类
……
八 甜菜面点类
……
· · · · · · (收起)
1 软熘肉片
2 生扒方肉
3 炸卷肝
4 番茄腰柳
5 糊肘
6 酸辣腰卷
7 叉烧肉
……
二 鱼类
……
三 虾贝海味类
……
四 禽蛋类
……
五 蔬菜类
……
六 野味类
……
七 汤菜类
……
八 甜菜面点类
……
· · · · · · (收起)
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