本書按孕早期、孕中期、孕晚期3個階段，並以妊娠4周為一個孕齡單位，分彆闡術孕婦變化、胎兒變化及其營養需求，並據此精心編選食譜及菜譜。另外還闡述瞭孕前營養及特殊孕婦的營養問題。 書中所選的食譜和菜譜，力求簡單實用。當然，書中所選的食譜和菜譜，隻要符閤閤理的營養供給，亦可以在不同的階段靈活調換使用。
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