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著者簡介
圖書目錄
一 涼菜類
1 富貴雞片
2 四方筍絲雞
3 涼瓜雞片
4 蒲氏蘸水雞
5 老乾媽攔鵝胗
6 青筍鵝腸
7 鄉村鵝腸
……
二 燒菜類
1 鞦椒蒸鱸魚
2 鮮椒鱸魚
3 豆瓣鮮魚麵
4 野菌烏魚片
5 紅湯魚片
……
三 炒菜類
1 尖椒鹽菜煸仔雞
2 乾鍋雞
3 邊邊青椒雞
……
四 湯菜類
1 甲魚連鍋
2 藿香清水魚
……
· · · · · · (收起)
1 富貴雞片
2 四方筍絲雞
3 涼瓜雞片
4 蒲氏蘸水雞
5 老乾媽攔鵝胗
6 青筍鵝腸
7 鄉村鵝腸
……
二 燒菜類
1 鞦椒蒸鱸魚
2 鮮椒鱸魚
3 豆瓣鮮魚麵
4 野菌烏魚片
5 紅湯魚片
……
三 炒菜類
1 尖椒鹽菜煸仔雞
2 乾鍋雞
3 邊邊青椒雞
……
四 湯菜類
1 甲魚連鍋
2 藿香清水魚
……
· · · · · · (收起)
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