編輯推薦：本書由長期從事草業生産、科研、教學的專傢編著。內容包括：苜蓿的形態特徵與生物學特性，苜蓿的品種資源，苜蓿的栽培，苜蓿的乾草、草捆、草粉、草顆粒、青貯、葉蛋白的加工技術，苜蓿的病蟲害防治及種子生産技術等。書中介紹的科學知識和先進方法，基本體現瞭我國目前苜蓿産業化生産的發展趨勢和科技水平。此書適於從事苜蓿生産、産品加工人員及科技工作者閱讀參考。
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