中国八大名菜

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出版者:广东旅游出版社
作者:文龙
出品人:
页数:146
译者:
出版时间:2002-1-1
价格:6.00
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787805217543
丛书系列:
图书标签:
  • 中国菜
  • 八大名菜
  • 美食
  • 烹饪
  • 菜谱
  • 饮食文化
  • 中华美食
  • 传统菜肴
  • 地方菜
  • 家常菜
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具体描述

随着我国经济的高度发展和人民的生活水平和不断提高,社会进入了追求精食、美食的阶段。足食的目的在于维护健康,延续生命;而精食、美食则更能增加生活乐趣,促进家庭幸福。精食、美食就是用平凡和原料,融汇精湛的技巧烹饪出形美、味美且有益健康的菜肴。 本书精选了全国著名八在菜系“广东菜”、“四川菜”、“山东菜”、“江苏菜”、“浙江菜”、“福建菜”、“湖南菜”、“安徽菜”、的名菜300多款,分门别类逐一

作者简介

目录信息

一、广东菜
1 鱼翅羹
2 美极基围虾
3 姜葱炒蟹
……
二、山东菜
1 扒原壳鲍鱼
2 靠大虾
3 雪丽大蟹
……
三、四川菜
四、江苏菜
五、浙江菜
六、安徽菜
七、湖南菜
八、福建菜
彩色插图
· · · · · · (收起)

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