菜肴圍邊·點綴·造型

菜肴圍邊·點綴·造型 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:黑龍江科學技術齣版社
作者:硃潤平
出品人:
頁數:112
译者:
出版時間:2001-8-1
價格:38.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787538837896
叢書系列:
圖書標籤:
  • 菜肴裝飾
  • 擺盤藝術
  • 餐桌美學
  • 創意烹飪
  • 美食造型
  • 西餐擺盤
  • 中餐擺盤
  • 食材點綴
  • 宴會布置
  • 美食攝影
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具體描述

《菜肴圍邊點綴造型》介紹瞭“龍爪菊花邊”、“點點紅”、“玉蘭盆景”、“翠竹”、“寶塔”、“嚮陽花”、“鬆鶴延年”等268款菜肴圍邊、點綴、造型範例。

著者簡介

圖書目錄

1 鏈花
2 龍爪菊花邊
3 草莓壽桃邊
4 蕾
5 遊泳
6 萬年青
7 鳳眼圍邊
8 點點紅
9 愛心
10 四色圍邊
11 太極
12 方形圍邊
13 燈籠
14 菱形花邊
15 三色圍邊
……
· · · · · · (收起)

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